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试图增加新供给,发挥“鲶鱼效应”,打破市场“潜规则”
”福建方家铺子绿色食品有限公司总经理方敏告诉国际商报记者,公司为香港地区提供生鲜产品多年,产品质量好,但好产品得不到广泛认可仍让方敏倍感尬尴。普通消费者很难识别产品优劣,单纯进行价格比较只会让优质产品失去竞争力。 目前供港生鲜的售价比一般超市同类商品售价高20%,但与部分精品超市销售的同类商品相比,售价便宜30%。在方敏看来,供港生鲜体验店最大的优势是产品质量高,生鲜产品全部符合供港标准,为好产品多花钱是...
在香港回归19周年之际,供港生鲜全国首家门店在北京朝阳区山水文园附近正式开业。 供港生鲜北京首店刚一开业就受到周边市民的追捧。“售价虽然高了些,但是品质更好,我也愿意尝试。”一位顾客表示。 记者注意到,目前供港生鲜全国首店囊括蔬果、肉禽、粮油等二十多个品类近500种产品,基本可一站式满足家庭所需。
据悉,供港生鲜以“99.999%”的抽检合格率扬名世界,成为了品质的代名词。以供港鸡为例,为追求更好的口感,供港鸡养殖时间必须在90天以上,甚至能达到150天,而普通鸡养殖时间为45天。为保障口感,供港鸡必须“保持身材”,体重只能在1.2-1.5公斤才能被选中。供港猪对体重也有明确要求,必须保证在90-100公斤间而且肥肉的部分不能超过2公分。
一旦正确“信号”发出,可以打消具备高品质的供港食品企业回归大陆市场的不确定因素。 国家认监委副主任王大宁则向所有的中国出口食品企业发出了“召唤”。他指出,随着国内消费水平的提高,越来越多的进口食品涌入国内,并大有占领高端市场的趋势,中国出口食品企业有必要回归国内市场,代表中国制造,打好“主场比赛”。
许京介绍说,推动供港食品投放到内地消费市场,是推动境内外消费品“同线同标同质”的初步尝试。通过标准倒逼弘扬“工匠精神”,有利于推动消费品领域的供给侧改革。
【同期】北京市民 肯定是食品安全,安全问题现在是不好解决。因为现在肉蛋奶、蔬菜,还有各方面的这些饮食、饮料各方面各种报道,我们都知道,都听说过,心里头很纠结。 【同期】北京市民 这个质量问题,也就是说所谓的添加剂少给我们搁一点。 【同期】北京市民 我看中的主要是安全啊,对孩子吃对大人吃都有安全感。
“按照‘同线同标同质’的条件,今后消费者不出境就可买到与香港市场同样标准、同等品质的生鲜食品。”中国国际贸易学会国际品牌管理中心主任许京接受本报采访介绍,在近日举行的供港生鲜“同线同标同质”交易服务平台体验活动上,已经发布了平台企业入围条件和首批入围供企业名单,首批供港生鲜转供内地的将有66家企业。
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