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提前上市测销售情况 今年的中秋节在9月15日,比往年提前了半个多月,所以今年的月饼上市也比较早。星巴克月饼在7月初就上市抢占市场了,多家超市也提前设置了月饼专区。记者走访发现,目前率先上市的月饼以散装月饼为主,部分超市推出的盒装月饼也大多为简装,价格基本在50元以下。在朝阳路华润超市,专柜销售人员介绍,散装月饼上市一是为了延长销售季,同时也是测试市场销售情况的,礼盒月饼在8月下旬就会全面上市。
同样位于西溪的悦榕庄今年推出的几个口味太具颠覆性了,包括虫草花、紫薯、云腿,甚至东南亚口味的斑斓叶等,天马行空,看来是要打破人们对于月饼的传统印象了。 杭州凯悦酒店今年的月饼礼盒依然是6种口味,不过打破了去年的框框,除了素伍仁和蛋黄莲蓉,其余口感,包括桃山紫薯翡翠莲蓉、卡布基诺巧克力、乳酪芒果、紫薯蛋黄等都是新的。黄龙饭店今年推了2款礼盒,1款是由6只莲蓉蛋黄组成的传统月饼礼盒,另一款秋月礼盒里包括2只...
此前,同为月饼大户的广州酒家IPO上会遭否,理由正是公司核心产品月饼销售的不确定性,其月饼产品在营收和毛利率上的占比接近50%。基于此,元祖股份有意通过提高蛋糕类产品的比重及开发水果类新产品来降低对月饼产品的依赖度。数据显示,最近三年,元祖股份主营业务收入产品结构中,月饼礼盒收入比重呈下降趋势,而蛋糕收入比重呈上涨趋势。
日前,广东本土月饼生产龙头企业广州酒家集团举办2016年中秋月饼推介会,记者从业内获悉,今年月饼生产原料普遍上涨,但月饼终端成品价格调涨幅度不大,以期薄利多销。业内预计,今年月饼市场相对平稳,量价与去年基本持平。 近日,记者从广州一场2016年中秋月饼推介会获悉,今年月饼原材料价格普遍上涨,比如莲子上涨30%多,花生油上涨24%,面粉上涨5%,人工成本也上涨8%。
目前,有些商家开始接受预订,另有一些商家则直接提前销售。 日前,记者在星巴克门店看到,月饼礼盒的实物已经被摆放在了一进店门的明显位置。见记者对月饼礼盒有兴趣,店员随即递过来一张印刷精美的月饼产品宣传单。她告诉记者,从上周开始,门店就已经开始接受月饼礼盒的预订,预售期一直持续到8月16日。“8月16日前预订,就是购买月饼券。8月17日至中秋节,就可以凭券来兑换礼盒了。
在“月饼小超人”挑战赛上,20多名儿童4人一组,共分5组,每一组最先试吃出最多的月饼者胜,获得小超人称号,并颁发阁壁童子军和礼品一份。此外,在试吃玩月饼后,现场的月饼师傅指导小朋友和家长一起体验制作合成号传统月饼,做好的月饼由师傅现场烘烤,并让小朋友们带回家。 据悉,百年品牌“合成号”创始于光绪二十七年(1901年),至今已有115年历史,是深圳民间传统小食的知名品牌,有。
与往年不同,今年率先上市的月饼以简装低价为主。业内人士表示,月饼已成为企业员工的正常福利,目前上市的简装低价月饼显然是在试探市场。 记者在我市一些超市看到,部分盒装月饼已被摆放在了醒目位置,总体看都以简装低价为主,比如铁盒包装500克的不到20元一盒,售价更低的不到10元。“这时候上市的月饼主要就是探市场的,真正大批量上市销售还要20天左右。”一超市相关负责人说。
不过记者翻阅了元祖股份2014年发布的招股书,发现公司认为门店数量是衡量烘焙企业品牌影响力和核心竞争力的重要指标货时再贴上当天的标签;2013年9月2日,沈阳网曝光了元祖食品出售的一块豆沙馅的月饼里“长”出头发,消费者要10倍赔偿遭拒绝;2014年5月27日中国食品经济网曝光了湖北食品抽检的抽检结果,显示武汉。
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