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中国品牌研究院食品饮料行业研究员朱丹蓬表示，即使转型成功，它们也必须面临规模、资金、服务三大考验。首先，所有的盈利模式都离不开规模效应，没有规模就没有盈利空间及投资的价值。
中国品牌研究院食品饮料行业研究员朱丹蓬表示，即使转型成功，它们也必须面临规模、资金、服务三大考验。首先，所有的盈利模式都离不开规模效应，没有规模就没有盈利空间及投资的价值。
“厨师吃掉了快餐业绝大部分经营者的净利润。比如一对小两口开个小饭店，一个月可能就赚5000多块钱，一年也就六万多，但雇个厨师就完蛋了，挣的钱最后都给厨师发工资了。”张森告诉记者。
不同的是，其他11位金牌厨师不是来自星级大酒店就是著名饭庄，而于双胤却只是一位开发区第三幼儿园的食堂管理员。现年只有38岁的他，已经从事饮食行业19个年头，其中16年都在幼儿园食堂，为一拨拨小朋友们的一日三餐辛勤忙碌。记者 李勇 从“中专生”到“样样通” 其实，今日金牌厨师的桂冠绝非幸致。冰冻三尺，非一日之寒。
此次比赛，是由中国烹饪协会主办、中国烹饪协会名厨委员会承办、广东嘉豪食品有限公司冠名赞助。旨在弘扬中华饮食文化优良传统，展示中华厨师高超技艺，以充分挖掘、展示、整合中华厨艺绝技绝活，练就更深、更高、更强的烹饪技术基本功底。本次比赛是中国烹饪协会今年在全国范围之内最大规模的，影响力最大的厨师技能大比武，在全国按行政区域分了6个赛区，华东赛区设在了南京。
据报道，近日，北极弗兰格尔岛军事基地传出“冷血谋杀”，一名厨师将炸药混入食物，再引诱北极熊进食，结果炸弹爆炸，把母熊炸死。 据悉，母熊当时痛苦地在雪地挣扎，流了很多血。 这起杀害北极熊事件手法残酷，引起民愤，但该名厨师却只遭到当局罚款42美元。
日前，矿区的30多名下岗失业人员在就业服务中心进行厨师技能培训。今年以来，该区先后为300多名下岗失业人员举办了编织、家政、厨师等培训班，帮助他们掌握一技之长，尽快走上就业之路。 本报首席记者 张震 通讯员 翟慧 摄
长春晚报记者 孙娇杨 有吃、有玩、有养生、有美容……20日，由省商务厅、省工商联主办的吉林省首届消费服务博览会暨第三届生活服务博览会在会展中心开幕。 一把把小刀、一个个大大的南瓜，2个小时奇迹发生，南瓜变成了“金鱼”。会展中心6号馆内，18岁的孙博和21岁的李东明分别拿着胡萝卜，精心地雕刻着。千万别小看这些外形普通的蔬菜，在他们手里，只需要2个小时，就会变成你想象不到的模样——由5条金鱼等水族组成的海底世界。
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从中长期看，股市依然向好，但在股价快速上涨的背景下，短期要关注业绩增长能否和股价相匹配。
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