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不少草根餐饮企业负责人在接受记者采访时说，从发展趋势看，以后客流将主要集中在社区、城市综合体等地方，从社区市场看，这是他们起家的地方，布局已较充分，而城市综合体则是相对的空白点，接下来也将成为他们市场发展的一大目标。 事实上，我省的不少城市综合体也有意对接草根餐饮，中闽百汇业务总监廖艳瑜说，现该公司重点打造的是“百货 超市 餐饮 体验 文化娱乐”商城，今年将新开一些城市综合体，同时也将对一些商城进行业态...
上调价格转攻定制 北京商报记者发现，目前市场知名度较高的两家厨师上门平台的普通套餐价格都有变动。爱大厨网站上的经典套餐价格也有变化，原价69元的四菜一汤套餐上调至99元，六菜和八菜套餐的价格也分别上调至129元及159元。
上调价格转攻定制 北京商报记者发现，目前市场知名度较高的两家厨师上门平台的普通套餐价格都有变动。爱大厨网站上的经典套餐价格也有变化，原价69元的四菜一汤套餐上调至99元，六菜和八菜套餐的价格也分别上调至129元及159元。
会上宣布，2016中国食品餐饮博览会将于9月9日至9月12日在长沙湖南国际会展中心举办。 湖南省商务厅副厅长罗双锋介绍，本届食餐会规划展览面积4万平方米，设置2000个标准展位，参会嘉宾、专业观众及参展客商将达两万人，展示内容贯穿从食品原材料到餐饮业消费终端的全产业链。 商务部流通产业促进中心主任路政闽在发布会上介绍，2016中国食品餐饮博览会，是将食品和餐饮概念合并推出的全新展会，将整合两个展会优质客商资源，。
此次比赛，是由中国烹饪协会主办、中国烹饪协会名厨委员会承办、广东嘉豪食品有限公司冠名赞助。旨在弘扬中华饮食文化优良传统，展示中华厨师高超技艺，以充分挖掘、展示、整合中华厨艺绝技绝活，练就更深、更高、更强的烹饪技术基本功底。本次比赛是中国烹饪协会今年在全国范围之内最大规模的，影响力最大的厨师技能大比武，在全国按行政区域分了6个赛区，华东赛区设在了南京。
评委从观感、口感、质感、营养、卫生五个方面对参赛选手的作品进行了综合考评。 经过两个下午的激烈比拼，来自泰达三幼的于双胤师傅以一道“玉兔送福”摘得桂冠。同时，工作组也将通过天津市烹饪协会为他申报“天津市十佳厨师”荣誉称号。比赛共评选出一、二、三等奖及优秀奖选手共10名。一等奖奖励额度由往年的3000元提高到5000元，进一步激发了选手们提高技能，勇夺桂冠的积极性。
据报道，近日，北极弗兰格尔岛军事基地传出“冷血谋杀”，一名厨师将炸药混入食物，再引诱北极熊进食，结果炸弹爆炸，把母熊炸死。 据悉，母熊当时痛苦地在雪地挣扎，流了很多血。 这起杀害北极熊事件手法残酷，引起民愤，但该名厨师却只遭到当局罚款42美元。
日前，矿区的30多名下岗失业人员在就业服务中心进行厨师技能培训。今年以来，该区先后为300多名下岗失业人员举办了编织、家政、厨师等培训班，帮助他们掌握一技之长，尽快走上就业之路。 本报首席记者 张震 通讯员 翟慧 摄
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