江苏会展新闻背后的新闻

　　黄熙春本报记者沈建华

　　在网络虚拟展销平台热门热闹、农业实体展会平台受到一定程度的冷清冷落的背景之下，越办越热门越热闹的江苏农展会，却让人们看到许多颇为引人关注、发人思考的新闻背后的新闻。

　　新闻之一：茶博会卖热农产品

　　前不久，首届江苏名茶展销暨休闲观光农业博览会在江苏国际农业展览中心开幕。由于前几次农展会的效果和影响，这次展会吸引来全省13个市120多家单位参展，带来了200多种特色农副产品到现场进行推介销售。开幕当日，有近5000名市民全家组团来“扫货”。

　　开幕式次日上午9点一开馆，位于此次展览二楼的丹阳超力生态园展区的工作人员就开始忙活了。“刚开展的时候，我们主要以产品展示为主。可是没想到市民购买能力很强，所以我们早上5点就到总部采摘蔬菜，保证产品的新鲜。”该展区的工作人员兴奋地说。据了解，他们一共紧急增补了100斤有机菜花、50斤有机黄瓜、10盒青壳乌鸡蛋，还有不少其他有机蔬菜。“可是今天来展馆的人更多，补的这些货不到两个小时就被抢光了。”工作人员说。

　　背后的新闻：展会不仅展出了橘黄色和紫色的菜花等新奇农产品，更展示了新技术新理念的追求和实践。据介绍，这些都是纯天然食品。其中紫色菜花富含花青素和天然硒原色。花青素是一种特殊有机物，被医学界和营养学家认为具有抗氧化、减缓衰老等作用。而橘黄色菜花富含胡萝卜素，它可以维持眼睛和皮肤的健康，改善夜盲症、皮肤粗糙等状况，有助于身体免受自由基的伤害。

　　金线莲又名金线兰，是一种珍稀中草药。它在民间使用范围很广，素有“药王”“神药”“鸟人参”等美称，富含氨基酸及抗衰老活性微量元素。无锡凤谷山庄农业科技有限公司利用金线莲，制作成金线莲养生茶、金线莲面膜等产品，让保健植物“换装”，更利于城市人群使用。

　　新闻链接：江苏省农委副主任张坚勇介绍，这次展会，不仅汇集了13个市120多家单位带来的江苏名茶，除了绿茶、白茶、红茶等常见品种外，还增设一些功能茶参展，如南通的桑叶茶、淮安的秋葵茶、莲心茶，盐城的白首乌茶、宿迁的辣木茶等。一方面更多地满足现代消费者的需求，一方面又更加丰富了农业供给侧的结构调整内容。

　　新闻之二：茶博会卖热茶文化

　　炒茶大师向伯荣在现场表演炒茶，当其介绍一斤雨花茶是用四五万个茶头制成，而每片松针形的茶叶，都是由炒茶师傅们手工搓成，没有10年苦功炒不了好茶时，与会者惊叹：“这个功夫不容易！”茶博会上，紫砂泰斗潘春芳教授也亲临展会现场。潘春芳先生是南京艺术学院陶艺专业的创始人，他的夫人许成权女士也是著名的紫砂工艺大师。展会现场，潘春芳和市民亲切交流，他表示，紫砂壶是用泥片镶接成形的方法制作，它的器形相比用拉胚方法制作的其他陶器，创意空间更大，紫砂壶是中国艺术的综合载体，除了造型，还有书法、篆刻艺术，既是实用品，又是艺术品。在国际上，紫砂壶无论是原料还是制作技艺，都是独树一帜的。

　　“宁可三日无盐，不可一日无茶。”这句话形象地描绘了江苏人对茶的喜爱。在展会举办的“品茶论道”茶文化讲座上，来自江苏农林职业技术学院茶叶专家王润贤和众多茶文化爱好者一起品茶论道。讲座现场，不少茶文化爱好者最关心的还是如何选择一款适合自己的好茶，对于这一问题，王润贤也根据自己多年的研究和品茶经验给出了一些建议。在选茶上，他认为可从“新、干、匀、香、净”五个方面来考察。“新”，即茶叶以新茶为好；“干”，即茶叶要干，手捏成粉；“匀”，即茶叶的粗细和色泽均匀一致；“香”，即茶叶香而纯；“净”，即茶叶的净度好，无杂物……

　　背后的新闻：在农博会上，记者除了见到热门茶叶、农副产品，还见到不少与农业有关的高科技产品。比如外形好似一个大电扇的富路达防霜机，它具有防霜冻功能，当茶园遇到降温天，它自带的温差控制器会自动开启机器，“大电扇”便会将6-10米高的逆阳层的暖气吹到茶篷表面，最大程度降低霜冻损害。入选江苏好青年百人榜的连云港市创业明星王钧，坚持用煮熟的黄豆发酵做肥料，用富含矿物质的山涧水灌溉茶园，她决心做出生态、环保、营养丰富的新茶品。此次参展，王钧表示，就是来学习的。看看同行们的产品，和他们一起研究当下的茶叶市场，探讨一下茶叶包装，听听他们的营销方法，“我天天窝在茶园里，思路会不宽阔，出来参展是个很好的学习机会，帮助我打开思路。这次展会来的展商都是江苏各地的知名企业和茶农，交流之后收获很大。”

　　新闻链接：江苏省农委宣教处处长徐继东介绍，在省有关方面领导的关心支持和省农委领导的直接指导下，此次博览会由江苏省茶叶协会、江苏省休闲观光农业协会和江苏省商标协会主办，江苏农林职业技术学院、江苏农牧科技职业学院、江苏省农业宣传教育与文化体育中心和扬子晚报联合承办，组织和发挥了多个部门的优势和作用，使得展会从茶品到农品，从经济到文化，得到更多层面的展示和营销，受到越来越多的关注和支持。

　　新闻之三：名茶之乡卖热美丽乡村

　　这次展会的休闲观光农业展示推介区，还集中展示了江苏74条休闲农业与乡村旅游精品线路，全省51家休闲农业参展单位还带来了200多种特色农副产品到现场进行推介销售。为了全面展现了江苏休闲观光农业的魅力，展会还策划和组织了江苏美丽乡村摄影作品展示、适合自驾游的休闲观光农业线路推荐等。

　　背后的新闻：茶叶专家王润贤介绍，茶树一般生长在山清水秀的环境里，远离污染，空气清新，本身就有旅游资源价值；茶叶从采摘、炒制到品饮，每个步骤都有文化含量。从某种角度来说，搞休闲观光农业，茶产业有天然优势。这些年，浙江、福建、四川、云南等地的“茶旅游”成为异军突起的旅游产品，杭州的龙井村，旅游收入是卖茶收入的100倍，就是典型例子。江苏资深媒体人介绍，江苏“茶旅游”的资源也十分丰富，除了以碧螺春为代表的水乡文化旅游线路外，宜（兴）溧（阳）茶区具有江苏最幽美的丘陵山区风景资源，句容茶区与道教名山茅山密切相关，等等。近年来，江苏“茶旅游”开始起步，一批茶园同时也是休闲观光基地，以前茶叶生产企业只卖茶叶，现在也“卖风景”了。

　　新闻链接：江苏省农委园艺处处长苏士利认为，休闲观光农业只有注入文化因子，才有长久的生命力，而茶叶的天然文化禀赋决定了“茶+休闲观光”是“十三五”期间农民增收的爆发点之一，茶园不仅可以作为旅游观光的载体，也可以成为健身、养生的场所。“这次茶博会，将茶叶产业和休闲观光农业‘捆’在一起，就是想倡导一种新的经营理念，拓展农业新经济发展的新领域。”