粮食丰收还有多少潜力可挖？——来自山东省高青县的样本调查

2016年08月08日15:30 中国农业信息网

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　　今年，山东省高青县62万亩小麦再获丰收，平均亩产达504.3公斤，较去年亩增2.02公斤，夏粮实现十四连丰。粮食连年丰收，不少人疑问，粮食连增势头能否一直保持下去，粮食丰产还有多少潜力可挖。采访中，农业部门干部、农业专家及种粮大户、普通农户给出了自己的答案。

　　有多少中低产田有待开发？

　　黑里寨镇中店村村北有块地叫“洼子”，意思是这片地地势较低，遇雨就涝。“这块地靠天吃饭，旱了收蚂蚱，涝了收蛤蟆，收入不固定，正常年份每亩三四百公斤就不错了。去年，这里实施了农业综合开发项目，‘洼子’成了‘丰产方’，五六百公斤成了正常产量。”村民郭少青说。

　　高青农业综合开发办公室副主任李朋说，高青农民习惯称农业综合开发中低产田改造项目区为“丰产方”，项目通过对中低产田沟渠路林桥涵闸进行综合治理，最终实现“旱能浇、涝能排”，奠定丰收基础。

　　今年，农业部门组织专家实打验收结果表明，丰产方粮食产量比普通粮田增产10%-30%，增产效果明显。高青属“黄三角”19个区县之一，过去土质盐碱、贫瘠，经过农业综合开发、国土、水利等部门十多年持续不断地开发，农业生产条件大为改善，是粮食实现连续增产的主要驱动力。

　　到目前，高青尚有十万余亩中低产田需要改造，这也是能够快速挖掘粮食增产潜力的地方。同时，农业项目实施后还有个“建后管护”的问题。“开发方内的设施，每年都有损毁情况发生，这就需要‘管护’，才能保持土地的持续高产能力。这几年，高青探索引进农业企业、农民合作社等新型经营主体，承担项目实施后设施的管护任务，效果很好。”李朋说。

　　有多少“规模化”文章可做？

　　沙里村农民张书光每年都是农忙在家种田，农闲外出打工。在家种田的日子满打满算3个月。“粮食多打几百斤少打几百斤对咱来说无所谓，我打工一个月就有3000多元的收入，顶种一年的地。”张书光说。

　　记者采访发现，在农村像张书光这样对土地持“无所谓”态度的不在少数。高青县农业局副局长杜作忠说，现在农民对土地的态度发生了分化，打工的不指望种田，在家种田的留守妇女和老人之所以种田是因怀有一种土地情结，粮食打多打少，不是很计较。现在“计较”的是种粮合作社、家庭农场、专业大户等新型经营主体。“一亩地多打百十斤，看着是小数，但地亩多了就是个大数，种粮大户要的就是规模化种粮效益。”

　　这几年，高青集成推广宽幅精播、氮肥后移、“一喷三防”等高产技术，规模化种粮的新型经营主体接受起来很快，但是留守种田的老人和妇女等，就不是很积极，种地还是习惯于用老办法老套路。

　　杜作忠说，还是要做好“规模化”这篇文章。一要靠规模化经营，要继续稳妥推进土地流转，引导土地经营权向种粮大户、家庭农场和粮食合作社等集中，培育新型粮食生产经营主体；二要靠规模化服务，要加快培育农机合作社、专业化统防统治队伍等社会化服务主体，推进土地托管等新型社会化服务模式，让专业化服务组织“帮农民种地”。

　　有多少“高产秘方”需要推广？

　　在常家镇台李村及周边村庄，丰饶粮食种植专业合作社理事长李洪武是种粮名人。去年，合作社种粮面积达600亩，小麦、玉米亩产分别达到1360斤和1400斤。

　　“我的高产秘方是‘三水’要浇好。”李洪武说，“三水”就是小麦越冬水、返青水、灌浆水。种粮讲究节令，每到一个节令，必要的措施要跟上。他举例说，去年12月，他们给地里的小麦普遍浇上了越冬水，小麦苗情非常好，不少农户因为怕冷嫌麻烦，盼着来场雪，省了这遍水，岂知一片雪花也没飘下。尤其是秸秆还田的小麦田，不浇越冬水，小麦苗情普遍偏弱。

　　在田镇街道后巩村，种粮大户巩希敏的秘方是土杂肥、化肥混用。他的做法是秋播小麦时，一亩地施上一拖拉机牛粪。夏播玉米时，随播种再追施一袋二胺。“播种带追肥，我们叫它‘一炮轰’。”因为他坚持施用土杂肥，他家的地力格外足，产量比一般农户要高。

　　“不少种粮大户摸索出了适合自己的高产秘方。”杜作忠说，“其实，这些秘方多数都与县里的主推技术相吻合，只不过经过农民的实践和总结，叫法是土了些，但却很适合推广。”

　　杜作忠介绍，如何将农业主推技术转换为农民一听就懂、容易接受的“高产秘方”，成为高青着力打通农技推广“最后一公里”的主要做法。高青整合“良种工程”“沃土工程”“绿色田园工程”和“农业科技进村入户示范”活动等，根据不同作物制定不同的“高产秘方”，通过在电视台开办“绿色田园”专题栏目，印成“明白纸”发放到村、组、户，把这些实实在在的技术，送到农民手里。“这些‘高产秘方’得到全部推广，粮食总产将有大的提高。”杜作忠说。

(责任编辑：罗伯特)

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