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据介绍,江苏省有食品小作坊3.5万多家,各类食品摊贩近4.9万家。《条例》系统规范了食品小作坊生产加工、食品摊贩经营、监督管理和法律责任等内容,填补了立法和监管措施空白,为食品小作坊和食品摊贩的食品安全监管提供法律制度保障。 同时,《条例》还明确了食品小作坊和食品摊贩的管理要求,规定了对食品小作坊和食品摊贩的引导和扶持措施,设定了食品小作坊登记制度,明确了食品摊贩备案制度,对小作坊食品品种实行目录管理,细...
鉴于食品小作坊、小餐饮、小摊点生产、包装、储存、运输条件有限,部分高风险食品卫生条件无法保障,条例规定小作坊等实行生产经营负面清单制度。 其中,小作坊不得生产加工乳制品、速冻食品、酒类(白酒、啤酒、葡萄酒及果酒等)、罐头、饮料、保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品、婴幼儿辅助食品、果冻、食品添加剂等产品;小餐饮。
“一票通”内容包括小作坊名称、地址、许可证号、产品名称、单价、生产日期、供货日期、购货单位、收货人信息、流水号等,作为销售台账进行收集、使用和备查。县级食药监管部门统一监制“一票通”票据,加强监督管理,强化日常检查,指导规范填写。对未落实“一票通”制度的小作坊,由县级以上监管部门责令整改。 《通知》要求,小作坊应向购货的学校、托幼机构、养老机构、建筑工地等集中用餐单位食堂以及食品经营者、餐饮服务单位...
位于武泰闸的“康美洁”豆制品集中生产点,由14个豆制品小作坊集合而成。记者走进生产点大门看到,墙上集中挂着14家小作坊的营业执照和工作人员健康证,每个小作坊工作间前面都放置了高达60厘米的防鼠板,地面干燥整洁,木压板、塑料清洁桶和大型豆制品制作机都清洗干净并进行了消毒处理。 集中生产点总经理张登文介绍,以往小作坊生产环境不好,遇上检查。
如何保证小作坊生产卫生、安全的食品应得到足够的重视。 首先,应突出政府监管的主导地位。明确监管责任主体,积极构建食品安全网络统一监管平台,形成政府各部门参与的综合整治行为,做到任务分工明确、责任到人,监管全覆盖、无盲区,保证食品小作坊安全监管落实到位。 其次,应规范实施食品小作坊市场准入制度,强化对食品生产加工小作坊和销售的规范管理,禁止无合法来源的问题食品流入市场,以确保食品消费安全,保障广大群众...
今年7月起,河北将对食品小作坊、小餐饮、小摊点实行生产经营负面清单制度,并实行信用档案管理、“黑名单”制度等进行严格监管。鉴于食品小作坊、小餐饮、小摊点生产、包装、储存、运输条件有限,部分高风险食品卫生条件无法保障,条例规定小作坊等实行生产经营负面清单制度。
市民在“饿了么”订餐遇问题退货难 记者跟随送餐员居民区内找到商家 此后,记者以客户的身份与商家取得了联系,对方推荐网上下单,当记者提出到实体店购买时,对方同样提供了杨树东街48号这个地址。
近年来,深圳市针对小作坊加工食品,在抽查、立法等方面做了多项工作,此前根据广东省工作要求,实行了《小作坊和食品摊贩管理条例》。而此次制定了禁止小作坊生产加工的食品目录,一方面可以让食品小作坊了解哪一种食品是禁止生产加工的,另一方面对于改善网售食品质量将产生积极的。
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