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【同期】北京市民 肯定是食品安全，安全问题现在是不好解决。因为现在肉蛋奶、蔬菜，还有各方面的这些饮食、饮料各方面各种报道，我们都知道，都听说过，心里头很纠结。 【同期】北京市民 这个质量问题，也就是说所谓的添加剂少给我们搁一点。 【同期】北京市民 我看中的主要是安全啊，对孩子吃对大人吃都有安全感。
据悉，供港生鲜以“99.999%”的抽检合格率扬名世界，成为了品质的代名词。以供港鸡为例，为追求更好的口感，供港鸡养殖时间必须在90天以上，甚至能达到150天，而普通鸡养殖时间为45天。为保障口感，供港鸡必须“保持身材”，体重只能在1.2-1.5公斤才能被选中。供港猪对体重也有明确要求，必须保证在90-100公斤间而且肥肉的部分不能超过2公分。
许京介绍说，推动供港食品投放到内地消费市场，是推动境内外消费品“同线同标同质”的初步尝试。通过标准倒逼弘扬“工匠精神”，有利于推动消费品领域的供给侧改革。国际品牌管理中心将搭建“全球选品会”平台，第一阶段将按照“供港标准”为百姓挑选安心的食材。
在香港回归19周年之际，供港生鲜全国首家门店在北京朝阳区山水文园附近正式开业。 供港生鲜北京首店刚一开业就受到周边市民的追捧。“售价虽然高了些，但是品质更好，我也愿意尝试。”一位顾客表示。 记者注意到，目前供港生鲜全国首店囊括蔬果、肉禽、粮油等二十多个品类近500种产品，基本可一站式满足家庭所需。
深圳文锦渡口岸是国家指定的唯一供港活畜禽出境口岸及水生动物出境口岸，是深圳供港鲜活类产品的主要通道。长期以来，香港市民生活所需的蔬菜、肉禽等基本生活物资主要靠内地供应，经文锦渡口岸出境的。
现如今，方案已步入“进行时”。16日，由国际品牌管理中心发起的“供港生鲜(北京站)公共测试”活动在京举行，长期供港的果秀食品公司便是进京“赶考”的其中一员。
这些传统出口产品将主打国内高端市场，消费者不用出境就可买到与香港市场同样标准、同等品质的生鲜食品。与此同时，该平台还将助力出口企业以供给侧结构性改革思维拓展内销市场。 推出供港生鲜“同线同标同质”交易服务平台是国家认监委推进供给侧改革的一项具体举措。
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