逛吃马拉松兰州那些“跑”不掉的餐厅

　　6月11日，兰州再次迎来马拉松这项古老的体育赛事。不论你是兰州人，还是来兰州看赛事的外地人，亦或者参加“兰马”赛的运动健儿……数万跑友们除了抓紧日常训练外，另一项功课就是四处打听当地的美食美景。参加一场马拉松赛事，不仅是在体验跑步的快乐，更是在体验和认识一座城市的风景和文化，而品尝当地的美食是最直接了解一个城市的方式，兰州当地的特色美食更让跑友“来了就舍不得走”。

　　早餐篇

　　东方宫

　　东方宫位于国际会展中心附近，这里距离起点和终点不远。作为“兰马”赛跑道附近的餐厅之一，东方宫为食客们准备了丰盛的美味。其中，作为运动健儿们早餐的营养供给站，东方宫的牛肉面是不能不吃的。作为老兰州吃“牛大”的据点，这里的牛肉拉面享誉金城。

　　它家牛肉面的一大特点是面很“筋道”，口感很顺溜。面粉必须是选择甘肃地产的新鲜高筋牛肉面专用面粉。面条不是越白越好，加了蓬灰才能拉出好面，蓬灰牛肉面面色呈淡淡的黄色。一汪清澈的肉汤，一团宛若象牙的面条静静卧在汤中，通黄爽滑；几块白萝卜丁散落其间，一叠叠牛肉片筋道硬朗，立刻勾起我们的食欲。抑或，在观完马拉松的朋友，也可以在东方宫品尝地道的兰州特色美食，体验兰州的风土人情。

　　安泊尔牛肉面

　　在兰州的一些清真大酒店内，大多都会有牛肉面。因为牛肉面从早晨六点左右一直开到下午两三点就关门了，并不会影响酒店承接各种宴席。相比街边小店，在大酒店里吃牛肉面，轻松愉悦的就餐环境会让人食欲大增。安泊尔牛肉面的环境在兰州牛肉面馆里独树一帜，其阿拉伯风格的设计，时尚豪华的装修，热情服务的员工，让人觉得似曾相识，又颇觉亲切。大厅靠窗的地方楼下就是滨河路，能看见黄河，如果是团体来吃牛肉面，可在包厢要一份牛肉面套餐，吃完饭可以直接在包厢巨大的落地窗前看兰马赛。

　　午餐篇

　　福茂祥陕北铁锅羊肉

　　福茂祥陕北铁锅羊肉装修没有走金碧辉煌高大上的路线，而是采用了传统陕北窑洞式的装修风格，很有新鲜感。菜品方面采用黑色传统大铁锅，里面装着沸腾的羊肉，红色的辣椒，黄色的生姜，还有汤汁浇灌在里面，看起来就非常可口。入口之后，肉质鲜嫩可口，羊肉肥瘦适中。推荐菜有小黄米烩海参，香酥葫芦鸡，莲白炒宽粉，福记船馍馍，临夏糖包子，麦香红薯等。作为

　　马拉松赛道上的一家陕北菜餐厅，福茂祥陕北铁锅羊肉的主打菜品就是铁锅炖羊肉，做这道菜所用的其他食材也全部都是榆林空运来的，最主要的是烹饪工艺，采用榆林老做法——用铁锅现炖羊肉，因为铁锅聚热快、受热均匀，烹饪食材时也不会粘锅，烹制出来的美味看似朴实无华，却美味无比。

　　白云宾馆莫斯科海鲜自助西餐厅

　　整个餐厅装修的豪华大气上档次，就餐环境干净整洁，餐桌椅宽大舒适。食品陈列台上品种琳琅满目，让人目不暇接。在每道菜品的旁边都有标签提示，方便顾客选取自己喜欢吃的食品。整个餐厅按功能划分出好几个区，熟食区有各种热菜，烤鱼、黄焖羊肉、香辣小龙虾、蒜蓉扇贝等很受大家的喜爱；冷荤区菜品也很丰富，糖醋小排最值得推荐；主食区不但有各种面点，还有花生、玉米、毛豆等小吃。海鲜加工区最为忙碌，炭烤生蚝是大家都很喜欢的海鲜美食，只要在操作台前跟厨师说要几个生蚝，稍作等待，蒜香美味的炭烤生蚝就会呈现在你的眼前。也可以选择虾贝类等海产品交给厨师制作成炒海鲜，那色泽那味道会让你大呼过瘾。当然，还可以吃火锅，海鲜肉类还有涮菜，品种都很齐全，可以满足大家对美食的各种喜好。在美食面前只恨自己的胃口小呢！

　　金城山庄

　　看马拉松不必到扎人堆处，可以选择一处高地，白塔山半山腰处的金城山庄，作为赛事的必经之地，可谓“欲穷千里目，更上一层楼”。坐落于白塔山山脚下的金城山庄，依偎在母亲河畔，风景秀美，酒店建筑依山势而建，建筑风格古朴典雅、错落有致，在百里黄河风情线的衬托下具有一种温婉的魅力。毫无疑问，这里也是摄影爱好者的绝佳选择地点。在金城山庄门前，可以看到身着色彩艳丽的运动健儿，浩浩荡荡的跑步场面格外壮观。警车、引导车等相继驶过来，为健儿们“保驾护航”。看完比赛，中午可以在这里就餐。高雅的就餐环境，全新的餐饮理念，营养健康和卓越一流的品质，尽显金城山庄的风采。饭后，也可到白塔山上的景点去逛逛，或登临诸殿阁，或参观白塔寺，可凭栏远眺，俯瞰黄河风情线景观。

　　鑫海大酒店

　　鑫海大酒店就位于银滩大桥西侧，作为马拉松赛事转折点附近最高端的宴会厅之一，鑫海大酒店拥有绝佳的地理位置和观景视野。

　　进入其中，酒店给客人营造一份独特的优雅华丽，你便能感受到鑫海大酒店与众不同的经典气派。整个酒店选用欧陆式设计，从大堂、电梯、包厢、休闲区域都很典雅瑰丽。这里是大型的宴会厅，餐厅有大型的投影幕布和音质优良的音响设备，客人不用去现场，就可以通过直播看“兰马”赛。大家可以一起为健儿们鼓掌、摇旗、喝彩，大喊“加油”。

　　这里有各种套餐可以品尝，川、粤、湘、陇等菜系应有尽有。除了特色陇菜和传统粤菜外，这里的美食还有灰豆子、甜醅子，酿皮子等兰州特色小吃。吃完饭，看完马拉松现场直播的客人，也可前往酒店不远处的湿地公园进行半日游。

　　□李珍/文