2016全国食品安全宣传周主场活动暨第八届中国食品安全论坛6月14日在京举办。图为娃哈哈集团董事长宗庆在论坛期间接受记者采访。中国经济网 张相成/摄
2016全国食品安全宣传周主场活动暨第八届中国食品安全论坛6月14日在京举办。杭州娃哈哈集团有限公司董事长兼总经理宗庆后参加了此次论坛，并就新食品安全法的实施话题接受了中国经济网记者的专访。对此他表示，新的食品安全法的实施提高了门槛，企业必须要达到更高的新标准才能生产食品，这有利于大企业，更有利于确保食品生产安全，同时食品安全法要求能够质量追溯，这也可提高每个员工的对质量的责任心。
新的食品安全法实施已经1年多，对市场和企业带来了哪些影响呢？宗庆后认为，新的食品安全法实施后，准入门槛提高了。新进入这必须要达到更高的新标准才能生产食品，这对大企业有一定好处，同时更有利于确保食品生产安全。在谈及新食品安全法还有哪些有待完善的地方时，宗庆后指出：“我觉得现在最大的问题是农产品的食品安全问题”。他表示，农民比较分散管理难度极大，因此农产品的质量保障不宜做好，对此各方都在寻找办法。宗庆后说：“我也跟科技界说，能不能发明一个设备，成本也不是太高，但是到菜市场买菜的时候一照，就能显示里面有没有农药残留，如果有农药残留就不买了，这样就通过消费者从市场经济把这个管住。现在确实农民太多了，农产品也太多了，政府去检测也很难检测。”为此，他建议，提升农民素质，加强对农产品生产者的培训和教育是一个途径。
对于本届食品安全周的主题，宗庆后认为，“尚德”就是食品生产企业、食品生产者，首先要有职业道德，就是生产出来食品和自己吃的食品一样，要保证食品安全。“守法”就是你不仅是要有道德，还要懂法、守法，通过科技的进步，食品安全的要求越来越高，标准也越来越高，所以说必须要守法，这样子才能真正做到食品安全。从尚德和守法两个方面，让食品生产链条上的各个环节都提升食品安全的责任意识。
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今天，2016年全国食品安全宣传周启动，国家食品药品监督管理总局、国家质检总局和农业部再度联合发布今年1-5月，国内在售食品、进口食品和食用农产品的安全抽检“账单”。抽检也发现同一网络食品交易第三方平台存在2批次及以上抽检样品不合格。
2016全国食品安全宣传周主场活动暨第八届中国食品安全论坛6月14日在京举办。刚才罗教授也提到，要注意食品安全共治共享的社会治理格局，要大家都参与进来，形成利益共同体。
“目前，有些食品安全问题确实存在，但没有想象的那么严重。”李祥洲说。 李祥洲介绍，我国农产品合格率近年来一直持续稳定在96%以上，尤其是去年和今年的合格率都在97%以上。
中国食品安全问题，连续排在首位 在国际上，2009年-2013年欧盟食品饲料预警系统RASFF通报的中国食品安全问题达3706件，在通报的144个国家和地区中连续五年排在首位。2014年消费者调查显示，消费者高度关注食品安全，但满意度仅为。
” 在朱毅看来，保证网购年夜饭的食品安全，最主要的还是运输储存过程，网购年夜饭的配送过程需要由具有负责食品运输资质的公司进行配送，食品冷链运输能力尤其重要。在中国人民大学法学院博士后、食品安全治理协同创新中心研究员孙娟娟看来，半成品年夜饭主要面临三个方面的食品安全问题。
”昆明理工大学质量发展研究院质量法学研究所副主任李键接受中国质量报记者采访时说。 据悉，《食品安全法》第148条明确规定了消费者的损害赔偿请求权、《最高人民法院关于审理食品药品纠纷案件适用法律若干问题的规定》对食品安全维权的举证责任问题。
研究报告指出我国食品安全问题原因，首先是农产品产地环境污染严重。我国1/3以上的河段受到污染，90%的地下水遭受不同程度的污染，其中60%严重污染；全国耕地污染总超标率为16.1%，其中中度和重试污染占2.9%。其次是食品工业“小散乱低”占食品企业80%以上，监管难。
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