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银鳕鱼、法国银鳕鱼、阿拉斯加鳕鱼、东北鳕鱼……市场上出售的鳕鱼种类超过10种,几乎横跨了全球各个海域。近日,有消费者向新京报《新食品》周刊反映,在一些电商购买鳕鱼时发现难以选择。
随后,饭店又将朝阳区产品质量监督检验所的检验报告发给她,上面显示该鱼种为“龙鳕鱼”。“我后来上网查才知道龙鳕鱼就是油鱼,根本就不是鳕鱼,但菜单上写的‘鳕鱼’是在欺骗消费者啊!” 店家 食用的是龙鳕鱼 前日下午,记者来到黑松白鹿崇文门店,看到菜单上照烧鳕鱼这一道菜售价为48元,在菜单首页的提醒中有“我店不建议幼儿及儿童食用鳕鱼及生鱼类产品”一条,但这条混在其他十多条提醒中,并未做出明显标注。
市民任女士向本报反映,她带家人去黑松白鹿日式料理崇文门店吃饭,给两岁半的女儿点了“照烧鳕鱼”,不料第二天女儿就开始发烧、腹泻并拉出“橙红色的油”,事后任女士联系餐厅,对方出示检验报告显示鱼为龙鳕鱼。记者从黑松白鹿提供的龙鳕鱼检验报告中也看到,仅对龙鳕鱼的铅、镉、挥发性盐基氮等进行检测,并未看到有关蜡质的检测项目。
“鳕鱼”大致可以分三大类,即:分类学上的鳕鱼、叫法上被称为鳕鱼、完全是冒名顶替的假鳕鱼。 消费者常见的大西洋鳕鱼(也称大西洋真鳕)、黄线狭鳕(也称明太鱼)和狭鳕鱼都是鳕形目鱼类,是分类学上真正的鳕鱼,市场价格多数在每斤50元左右。 还有一类是俗称鳕鱼却不是真正的鳕鱼,如扁鳕鱼(实为鲽形目的狭鳞庸鲽鱼)、裸盖鱼(也称银鳕鱼、奶油鱼,实为鲉形目的裸盖鱼)和白鳕鱼(也称南极鳕鱼或美露鳕,实为鲈形目的细鳞犬牙...
中新网3月30日电 据外媒30日报道,英格兰西部城市普雷斯顿的一名钓鱼者在挪威海岸外用鱼钩和鱼线钓得一条93磅(42.18公斤)重的鳕鱼,创下英国最高纪录。 现年71岁的威廉姆斯(Bert Williams)说,他一开始以为自己钓到了海豚。 威廉姆斯说,只靠自己不可能把这样一条大鱼拉出海水,必须保持耐心。
匆忙的上班族早晨经常都会买几个包子当早餐,而购买地点多数都属于路边的小作坊。“放了泡打粉,包子蒸出来后好看,面发得好,”许某称,包子一元一个,母子俩的小店一天大概能卖出50多个包子。
其中,品牌大米批发价格每公斤5元,五得利面粉价格为每公斤3.68元,一级散装大豆油批发价格为每公斤6.26元。近期原粮及大豆价格稳定,预计本周粮油批发价格会平稳运行。生猪出栏均价为每公斤20.12元,与上周相比每公斤上涨0.38元,仔猪价格为每公斤26元,白条猪价格为每公斤13元,与上周相比持平。
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