中国财经客户端
中国财经微信公众号
中国新三板客户端
中国新三板微信公众号
记者对比发现,2015版月饼标准对月饼的类别做了更详细的划分。加工工艺分类由“烘烤类月饼、熟粉成型类月饼和其他类月饼”修改为“热加工类和冷加工类”。派式特色分类则新增了“潮式月饼”、“滇式月饼”、“晋式月饼”、“琼式月饼”、“台式月饼”和“哈式月饼”六种分类。
记者对比发现,2015版月饼标准对月饼的类别做了更详细的划分。加工工艺分类由“烘烤类月饼、熟粉成型类月饼和其他类月饼”修改为“热加工类和冷加工类”。派式特色分类则新增了“潮式月饼”、“滇式月饼”、“晋式月饼”、“琼式月饼”、“台式月饼”和“哈式月饼”六种分类。
记者对比发现,2015版月饼标准对月饼的类别做了更详细的划分。加工工艺分类由“烘烤类月饼、熟粉成型类月饼和其他类月饼”修改为“热加工类和冷加工类”。派式特色分类则新增了“潮式月饼”、“滇式月饼”、“晋式月饼”、“琼式月饼”、“台式月饼”和“哈式月饼”六种分类。
在昨天召开的中国月饼文化节上,国家食品质检中心发布了今年的月饼质量抽检报告,显示105家企业生产的109种月饼有106种合格,合格率为97.2%。有两种月饼菌落总数超标;一种月饼防腐剂脱氢乙酸超标。
?“橄榄仁”并非五仁强制标准 那么五仁月饼是不是非要添加橄榄仁不可呢?记者了解到,全国焙烤制品标准化技术委员会糕点分技术委员会秘书处之前向媒体回应过,核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁等五种主要原料是基于广式五仁月饼的基本描述,有上述馅料的月饼称为“广式五仁月饼”。也就是说,其他五仁月饼配料中不限于上述五种果仁的使用,尤其是橄榄仁不是非加不可。
另外,莲蓉月饼的莲蓉类中莲子含量应不低于60%;栗蓉类月饼的馅料中板栗含量不能低于60%;水果类月饼的馅料中水果及其制品的含量应不低于25%;果仁类月饼的馅料中果仁含量不能低于20%。 知名企业按新规生产月饼 日前,记者从国内首批“中华老字号”企业、主要月饼生产及供应企业黄则和了解到,目前,黄则和的食品安全化验室已经可以检测出月饼馅料的成分及含量。 黄则和董事长黄荣华拿到了一份检测报告表,这。
“我们去年结合目前的市场与消费观念做出了这个创新,今年来看,市场反响还不错。” 不仅如此,今年月饼在馅上更是下了不少功夫。除了新奇的“香辣牛肉馅”、“梅菜扣肉馅”,今秋出现的“小龙虾月饼”又成新网红。 昨日,记者走访了市区一些实体门店,并未发现小龙虾月饼的身影。不过,小龙虾月饼在淘宝网等电商平台上十分流行。记者搜索发现,小龙虾月饼的外观是苏式月饼,掰开后中间有几块小龙虾球。
点击查看更多
盛松成
如果各项数据表明经济已经企稳或很快企稳,则降准的必要性就没那么大。
张晓晶
造成中国债务积累与杠杆率攀升的体制性根源在于国有企业。
杨建华
从中长期看,股市依然向好,但在股价快速上涨的背景下,短期要关注业绩增长能否和股价相匹配。
刘兴国
近期南船对旗下上市公司重组方案的调整,无疑引发了市场对此次南船业务整合的猜测。
刘平安
“新三板+H”模式落地为资本市场对外开放揭开新篇章,为提升新三板市场管理水平和能力带来机遇。
巴曙松
港交所与股转的合作可参考沪港通、深港通的模式,预计今年6月7月将出现首批合资格三板企业上市。
崔彦军
现在企业拟IPO热情下降了很多,大部分企业对于是否要冲层保层保持着顺其自然的态度。
周运南
A股和新三板作为多层次资本市场核心组成部分,并购重组逐渐成为上下互通、有机联系的重要纽带。