谁是草原当家“花旦”

　　本报记者买天文/图

　　种油菜、赏油菜花、吃芥花菜籽油……从种到赏再到加工食用，一条完整的油菜产业链在内蒙古呼伦贝尔农垦的土地上得以延伸；从广种薄收到“吃干榨净”，一条漂亮的增值曲线图完美地呈现在农场的经营报表上。

　　眼下，正值呼伦贝尔旅游旺季。尽管一些农场遭遇干旱，但在给水灌溉设施发达的地块，油菜长势良好。绵延起伏的草原，在黄色油菜花的点缀下，更透出一份律动，吸引三五成群的游人驻足观赏。

　　呼伦贝尔农垦属典型的高寒旱作农业区，气候冷凉，昼夜温差大，光照强度大，非常适宜春油菜生长。目前，油菜播种面积达150万亩以上。

　　以市场为导向让油菜产业“深深扎根”

　　目前，呼伦贝尔农垦已实现“自种、自养、自加、自销”全产业链经营管理模式，依靠“全原生态资源环境、全产业链管理模式、全过程重品质保障”，打造出极具影响力的“呼伦贝尔品生态”品牌，培育出“芥花油、大豆、面粉、奶制品、牛羊肉”等全产业链产品。这其中，油菜产业已成为垦区的一大特色支柱产业。

　　在谢尔塔拉农场油菜万亩高产攻关试验田现场，一眼望不到边的油菜花，在蓝天白云的映衬下，显得蔚为壮观。

　　谢尔塔拉农场副场长张广会对记者说：“近年来，油菜产业在农场呈现出后发优势。农场职工种植油菜的积极性很高，油菜收入在职工收入中的占比也出现一定程度的上升。特别是在农场的示范引导下，周边农民种植油菜的积极性也被点燃，成为大兴安岭岭西地区的特色支柱产业之一。”

　　“随着农产品与国际市场接轨，绿色、有机食品正愈来愈受到人们的重视。地处中高纬度地带，光照等自然环境得天独厚，呼伦贝尔农垦把这一抹‘绿色’念出了名堂，靠‘绿色’攀高引强，绿色可持续发展的理念贯穿呼伦贝尔现代农业生产的全产业链。”呼伦贝尔农垦集团董事长张福礼说。

　　如何调整种植结构？要根据市场“口味”的变化做出反应。近年来，呼伦贝尔农垦及时调整大麦种植面积，增加了市场销路好的油菜种植面积。他们发挥资源、体制、技术、环境、有机肥生产等环节的优势，全力打造百万亩优质高产的绿色油菜基地工程。

　　2010年，呼伦贝尔海拉尔垦区百万亩油菜被列入国家绿色食品原料标准化生产基地，成为全国最大的油菜籽绿色食品原料标准化生产基地。

　　“绿色”生产让油菜产业

　　“枝繁叶茂”

　　曾经，呼伦贝尔农垦的农业生产和不少地方一样，一直沿用平翻、重耙、耕作整地作业，这种耕种方式容易造成土壤板结、风蚀、水蚀、养分流失严重。一旦遭遇各种灾害，农业生产抗风险能力就大打折扣。

　　“为了改变这种不利局面，在油菜生产上，我们推广应用了机械化保护性少耕、免耕技术，提高了油菜生产的经济效益和生态效益。”海拉尔垦区副总经理张绍勋说。

　　为建设绿色有机食品基地，垦区加强农业投入品管理，严格应用高效、低毒、低残留农药和有机肥，并建设了有机肥生产厂。

　　记者在特泥河农场有机肥厂了解到，该厂年生产有机肥1万吨以上，以牲畜粪便和作物秸秆作为原料，保证了油菜等作物的品质。

　　在品种选择和培育上，呼伦贝尔多年来连续承担了国家和农业部双低油菜新品种选育的重点科技攻关项目，取得了一批重大科技成果。从作物常规育种向航天育种领域拓展，已选育出110个油菜品系，并进行了品种鉴定试验，选育了一批丰产性好、增产潜力大的优质品系。

　　目前，杂交品种种植面积已达90%以上，产量超过全国油菜平均水平，含油在42%以上，超过40%的国际指标。通过多年推广和生产，呼伦贝尔油菜已得到全国各大油脂企业的认可。

　　据了解，由于油菜种子表面光滑，药液成膜难，呼伦贝尔成功推广先进的种子包衣机械及技术，种子包衣率达100%，发芽率90%以上。同时，针对苗期主要病虫害，采用相应的药肥型种衣剂，实现统一包衣、供种，确保油菜丰产。

　　在生产环节，呼伦贝尔垦区建立了合理的轮作耕作体系和轮作制度。以免耕、秸秆还田为重点，将免耕播种技术同深松整地、秸秆抛撒、生物有机肥施用技术相结合，实行四年一循环的保护性耕作技术模式，即第一年深松整地休闲，第二年播种小麦、收获留茬、秸秆抛撒覆盖，第三年创茬播种油菜，第四年地表处理（耙茬）、播种大麦。

　　为了实现油菜高产高效试验，垦区在三河马场、特泥河农场、谢尔塔拉农牧场试验示范了水肥一体化滴灌技术，效果明显。油菜滴灌区亩产493斤/亩，较非滴灌区增产368.4斤，增产率达295%。该技术不仅已在垦区推广，还辐射到了周边农村地区。

　　高端菜籽油让油菜产业“金牌加身”

　　呼伦贝尔农垦地处欧亚大陆东南端中高纬度地带，气候光照等自然环境得天独厚，组织化、规模化和机械化程度较高，多年的作物栽培经验和良好的生态环境，使得发展绿色食品潜力巨大。

　　据了解，呼伦贝尔油菜长在黑钙土地中，土壤中富含高达17%的蛋白质和丰富的有机质、钙质。这里与加拿大同处北纬49度，是全球公认的芥花菜籽油黄金产区。

　　我国是世界食用油消费大国，国人日常饮食都离不开对食用油的需求。近年来，随着百姓生活水平的提高，对高品质的绿色健康的食用油的需求逐年递增。

　　瞄准这一市场需求，通过对市场食用油的分析，呼伦贝尔农垦加大对高品质食用油的研发，开发出了“苍茫谣”芥花油。经过在市场上的试水和检验，该芥花油以其良好的非转基因品种，呼伦贝尔独特的生态环境，物理压榨的生产工艺和营养健康参数，日益受到市场青睐。

　　记者在合适佳食品有限公司了解到，该公司拥有全国唯一一家“春油菜成果转化示范基地”。

　　“我们精选绿色种植基地双低油菜籽作为专用原料，采用全自动化控制物理压榨生产工艺。生产过程绿色无污染、无任何添加剂，确保产品绿色、纯净、健康。”公司董事长、总经理沈彦忠说，该产品亚油酸含量为21%，不饱和脂肪酸总量高达93%，在国内享有“东方橄榄油”之美誉，被公认为“心脑健康”食用油。

　　榨油产生的副产品即双低油菜籽粕也是“宝贝”，其蛋白含量高达38.5%以上，是奶牛饲料中重要的蛋白质原料。食用双低油菜籽粕的奶牛，其产奶量和牛奶的品质等指标都有良好表现。

　　沈彦忠说，目前合适佳高品级芥花油在西北、西南、华东、华南等主销区市场占有率为20%左右。同时，他们积极创建“放心粮油”工程，进农村、进社区，扩大“放心粮油”市场占有率，让“放心粮油”更加贴近百姓生活。

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