《大数据里的小龙虾经济学》发布

• 小龙虾市场规模达千亿元

  其中，江苏区域的小龙虾商户数量又独占鳌头，拥有4789家专营店；上海和浙江商户数量相仿，占据了商户份额的10%，分别拥有1848和1715家专营店。 从小龙虾的人均消费来看，北京与上海专营店不分伯仲，人均消费最高达到90元。江苏、广东、浙江人均消费也在全国平均水平之上，分别为88.5元、86.1元和85元。但从专营店数量来看，北京商户数量仅为上海的一半。

  2016-08-04 03:54

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• 龙虾、黑啤无限量供应 珍宝假日饭店自助餐最低只要118元

  在新店开业之际，酒店推出自助餐优惠活动，自助餐的龙虾都是龙虾中的“巨无霸”。据了解，原价198元的自助餐，活动期间只要118元， 买十还送二，138元三免一。该优惠活动将一直持续到8月底结束。炎炎夏日，坐在高档酒店里吃着龙虾喝着黑啤，不要太爽噢，而且龙虾、黑啤、黄啤等是敞开无限量供应哦。据悉，供应自助餐的龙虾都是精挑细选出来的，每一只龙虾都用刷子刷，以保证龙虾的清洁。黑啤也是采用德国工艺酿造，口味醇正。

  2016-08-02 09:29

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• 百度糯米5·17技术造节 大数据读懂吃货心

  从这份报告来看，百度糯米的大数据能力不仅体现在提供有趣的数据，更在于还能通过大数据与技术手段结合，提高餐饮商家的运营效率。比如，通过智能选址、智能开店、智能运营和智能管理，百度糯米能够为商户提供一站式智能平台。目前，百度糯米已实现通过大数据为商户提供投放竞争力预判，让商户实现自助式的活动设置，同时降低商户的试错成本。

  2016-05-19 02:29

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• 网购大数据揭秘高校另一面 复旦“吃货”最大方

  不过，对于这些大学的“另一面”，相信大多数考生们都不太熟悉：到底哪所大学吃货最多？哪所大学美女最多？哪所大学学霸最多…… 《法制晚报》记者统计淘宝的网购大数据发现，在全国115所重点高校里，中央音乐学院堪称“富美帅”聚集地，不但人均网购额高居榜首，还夺取了“最爱穿衣”和“最爱化妆”两项第一。中国传媒大学紧随其后，夺得三项亚军。 此外，复旦大学“吃货”最多，人均年网购食品花费达390元；至于最爱网购图书的大...

  2016-06-28 15:47

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• 武汉小龙虾江湖鱼龙混杂 品牌虾店八成是山寨货

  眼下正是江城的吃虾季，火爆的小龙虾行情带来遍地开花的小龙虾店。武汉小龙虾协会昨日公布的调查显示，武汉大的小龙虾餐饮有七八个品牌，虾店不过30多家，但有170多家虾店在打这些大品牌的招牌，也就是说武汉200多家品牌虾店，超八成是仿冒的山寨货。

  2016-05-17 11:08

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• 大牌餐饮小龙虾今春陆续“上桌”

  在菜单上，小龙虾、波士顿龙虾、河虾、螯虾是这一季的主打货。而受众面最广的小龙虾无疑是吃货关注度最高，记者大体看了下，基本市面上的清蒸、冰镇、众香、蒜香、麻辣、酱椒小龙虾，“你别走”都有。价格也和市面平均价格相仿，大份蒸虾、麻辣小龙虾、冰镇小龙虾等统统都是168元一份，麻辣虾尾98元一份。

  2016-04-13 02:31

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• 小龙虾有寄生虫？煮熟了就没事

  4月27日，实验人员将三份小龙虾编号，分别放置在盛有去离子水的烧杯内。黄成建议，食用小龙虾时应避免吃头部，因为头部含肝脏、胃、腮等器官，容易堆积很多污染物，包括寄生虫。

  2016-05-05 14:44

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• 潜江抢占小龙虾苗种育繁制高点

  截至目前，在潜江建设的小龙虾苗种选育和繁育中心整个工程已完成工程货币量3亿元，200亩小龙虾良种选育中心投入使用，莱克集团联合中科院水生所桂建芳院士专家工作站新建小龙虾良种扩繁基地4万亩。 在国内乃至世界上首创“五位一体”“五种模式”的小龙虾人工批量繁育诱导方法、工厂化繁育方法等一批重要技术。

  2016-06-02 07:30

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