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最后，《办法》首先规定入网食品生产经营者对抽检结果需承担责任，检验结果表明食品不合格时，入网食品生产经营者应当采取停止生产经营，封存不合格食品等措施，控制食品安全风险。同时《办法》还规定网络食品交易第三方平台提供者在抽检上的义务和责任：一是应当依法制止不合格食品的销售；二是入网食品生产经营者联系方式不详的，网络食品交易第三方平台提供者应当协助通知；三是入网食品生产经营者无法联系的，网络食品交易第三...
若行为人被判处罚金的，按照罚金的8%奖励举报人，若行为人被判处管制、拘役或者有期徒刑1年以下的，奖励举报人1万元。在此基础上行为人有期徒刑每增加1年，举报人奖励增加1万元；如果行为人被判处无期徒刑或者死刑的，奖励举报人30万元。 此外，《办法》还规定在四种情形下，可以对举报人在基本奖励的基础上再予以重奖，最高可达50万元。
如此看来，别说和古代、近代历史相比，就是和上世纪八九十年代比，中国的食品安全建设也在不断加强。过去我们意识不到食品安全问题，与当时缺乏曝光渠道有关，但也与那时候民众普遍食品安全意识不高有关。那时人们主要的考虑是如何吃饱。 尽管食品安全已经有了长足的进步，但是，公众对食品安全的要求也越来越高，在食品安全问题上，和前人做历史纵向比较意义不大，和发达国家比、和老百姓的心理预期比才更有意义。
中国工程院院士邬贺铨在主题演讲时提出，大数据是食品安全的“补天石”。 邬贺铨说，关注食品安全不是杞人忧天。全世界的食品安全指数，现在来看美国还是第一位，他是86.6分，中国2016年得分是65.5。美国食品安全的问题主要是食原性的病原体，其中主要是非伤寒沙门氏菌属细菌。中国的食品安全问题更复杂。他认为，食品安全需要对生产流通、使用监管、法制等方面的把关。科学合理地运用大数据，就可使之成为食品安全的“补天石”。
这些概念听着挺新鲜，其实并没有多少技术含量，“差异化”只是一个说法，多是人为作出来的表面文章。 在食品安全问题上，当然不能只看到消极的东西，一定要学会注意积极的东西，或在消极事物中发现积极的方面。这样才不至于产生误读，或者被别人误导。
结案50宗，罚没入库款11.18万元。有关方面指出这是盐田不断健全食品安全保障体系，守住食品安全底线，确保辖区人民群众“舌尖上的安全”的最新成果。笔者了解到，近三年来，盐田辖区未发生较大以上食品安全事故，食品安全绩效考核均排名全市前列。 抓重点地区和重点时段 在执法中，盐田食药部门注重在重点时段和重点地区发力。
本届中国主题日的主题是“提升中国和全球的食品安全”。 中粮集团总裁、中国营养保健食品协会(CNHFA)会长于旭波在会议上透露，到“十三五”末，力争将中粮打造成为全球布局、全产业链、拥有最大市场和发展潜力的农业及粮油食品企业，成为国家粮食安全战略和食品安全战略的执行主体。中粮集团是GFSI董事会成员，已连续第五年承办此项活动，并持续推动GFSI食品安全治理理念在中国的传播与。
食品添加剂古已有之（如食品制作的染色、发酵、上味等，皆需“添加剂”），只是，古时的添加剂多是天然物，而现代则更多地源于人工化学合成。而且，随着工业化的推进，食品生产中的添加物愈来愈多。若有严格的规范规程，放了添加剂的食品在色泽、口感及保质期等方面都将有所保障，也能提升其商品性。然一旦监管缺位，或添加剂滥用，则势必走向反面。
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