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2016全国食品安全宣传周主场活动暨第八届中国食品安全论坛6月14日在京举办。柴保国指出，在监管执法方面，重点打击互联网假冒伪劣、虚假宣传，对一些典型案例予以曝光，一方面起到震慑违法分子的作用，另外起到教育警示作用。
此外，国家食品安全风险评估中心的设立，也是我国食品安全监管体系的重要改变。“食品安全监管应当有的放矢，在科学分析的基础上，对整个监管体系做统筹安排。过去以事件作为导向来进行监管，现在通过风险评估、风险预警和风险管理，使食品安全事件尽可能少发生甚至不发生。目前的监管体系，是建立在风险评估基础上的防御性食品安全监管体系，做到了重心前移。”罗云波说。 那么当前的食品安全监管体系还有哪些不足？罗云波认为，中...
截至目前，受理各类投诉举报156件，曝光食品安全违法行为6件，发放张贴“食品安全拍拍怕”海报2000余份，微信公众号更新各类信息120条。 二、源头控制、闭环管理、不留死角 从农田到餐桌，狠抓食品安全生产、流通、餐饮服务的每一个环节、每一处角落。一是加大农产品污染源头治理力度，健全农产品质量安全监管体系。
“不少自制食品销售者不能提供安全证明，存在很大安全隐患。”全国人大代表、思念食品公司董事长李伟此前说，网络销售自制食品的安全监管基本处于真空状态，建议加快网购食品监管立法进程，提高网络食品经营主体入市门槛，明确执法主体，对网购食品。
对饿了么已入网商户，饿了么正紧密部署全国范围的线下餐厅核查工作，对资质重审、照片真实性复核、线下餐厅排查。饿了么现已组建百余人的品控团队，严格执行问责制度。所有新申请入网的餐厅，品控组将在7个工作日内对其进行抽查。
5月16日12时左右，重庆两江新区轨道鸳鸯站旁的麦当劳金开大道得来速餐厅员工误将消毒液当开水，用来冲兑饮料，到餐厅吃午饭的冯先生父子俩喝过该饮料后中毒入院。还有法律界人士表示，此事件暴露了麦当劳方面经营管理和员工培训上的漏洞，此外还暴露了相关行政部门管理的宽松。
对饿了么已入网商户，饿了么正紧密部署全国范围的线下餐厅核查工作，对资质重审、照片真实性复核、线下餐厅排查。饿了么现已组建百余人的品控团队，严格执行问责制度。所有新申请入网的餐厅，品控组将在7个工作日内对其进行抽查。
此次食品安全监管主要以考点周边餐饮服务单位、食品流动摊贩和学校食堂及考务人员食宿地为重点区域；以食品添加剂、豆角、蘑菇和凉菜等容易出现问题的食品为重点品种；以原材料采购、餐饮具清洗消毒和人员健康等为重点环节加大监督检查力度，确保不出现食品安全事故。。
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