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我国粮食产需将长期处于紧平衡 “当前我国粮食安全形势很好，但从长远来看，我国的粮食产需还将长期处于紧平衡状态，粮食安全形势依然严峻。”任正晓表示。 任正晓说，我国粮食生产实现“十二连增”，粮食的收购量、库存量也随之攀升，市场粮源非常充足，各方面的粮食需求都得到了持续、可靠的保障。 但是，我国的粮食需求也在同步增长，年均产需缺口达到198亿斤。
任正晓认为，合理消化粮食库存是做好整个粮食收储工作的“牛鼻子”，推进粮食去库存、尽快腾出仓容是解决当前收储矛盾最为有效的举措。 任正晓表示，形成当前高库存的原因是多方面的：。
国家粮食局局长任正晓表示，当前粮食库存高企，保管的数量巨大，尤其是全国有六分之一的粮食是储存在简易仓囤里面，因此粮食保存的风险非常大，任务极为艰巨。 对此，任正晓介绍，各级粮食部门采取了一系列措施和办法来确保粮食的储存安全。概括起来就是“五个强化”： 一是强化新仓建设，实现仓好粮安。
5月下旬开始，夏粮收购就要全面展开，目前开秤前的各项准备工作正在抓紧落实，预计今年夏粮收购总量将在1600亿斤以上。 任正晓说，近年来，我国粮食安全形势持续向好，但是从长远来看，我国粮食产需还将长期处于紧平衡状态，粮食安全形势依然严峻。
“我们企业每天要消耗200吨的小麦，没有足够的小麦储备，会给企业生产带来很大的影响。”定远县云龙面粉有限公司董事长孙成友告诉记者。 为了更好地加工小麦，助推企业发展，魏尚志今年投入370多万元的技改资金，对企业的面粉生产线进行技术升级。“工艺升级以后，企业对小麦的分级处理能力提高了，产品更精细化，食品的安全也更有保障了。”魏尚志说，新的生产线对小麦的处理能力大幅提高，以前只能处理不完善粒在10％左右的小麦，...
任正晓介绍，如何避免出现农民卖粮难，主要是这几个方面： 一是要抓紧销粮腾库，千方百计地消化粮食库存。1-4月，粮食销售出库和加工转化的粮食数量有所回升，目前玉米的定向销售和划转轮出都开始启动，优先安排销售夏粮主产区和粮食仓容紧缺的地区，销售他们的库存，尽可能多地腾出仓容，收购新粮。 二是要加快建仓进度。
调查显示，四大主要秋粮品种玉米面积缩减8.6%，大豆猛增123.4%，稻谷、红薯分别增长7.5%和4.5%。 玉米是该省最主要的秋粮作物。由于高产稳产，价格高，收益好，2002年—2015年该省的玉米面积连续14年增长，2015年玉米种植面积约占秋粮面积的70%。 但是去年以来，玉米价格大幅下跌，去年玉米开秤时仅0.85元/斤，目前玉米市场平均价格也只在0.78元/斤。
粮食储备可视化系统，将全面、直观、及时掌握储备粮在库情况，实现对储备粮全过程远程监管，提高储备粮管理现代化水平。 其二，“互联网+粮食调控”。
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