中国网财经8月9日讯(记者常实 实习生杜诺)据新京报昨日报道，在北京三无“外卖村”像素小区内，北京嘉和一品企业管理股份有限公司(以下简称“嘉和一品”)像素店无证经营且后厨环境脏乱差，而这家店是一家“加盟店”。
以“嘉和一品”为关键词在百度进行搜索，第一条便是其宣传加盟的推广。中国网财经记者同时发现，其官网和门店内也将加盟广告放于显眼位置。
嘉禾一品加盟推广位 图片来源：网络截图
不难发现，大力发展加盟店是嘉和一品的重要部署。中国网财经记者以加盟意向投资者询问加盟事宜，也证实该公司为吸引加盟商提供了众多“便利”。
嘉和一品相关工作人员向中国网财经记者表示，他们会先对加盟商进行初期审核，再决定合作事项。而所谓的资质审核，主要是提及了加盟商的投资预算、对投资回报周期的预估以及对其品牌的认可度，并没有提及其它要求。当记者问及是否需要餐饮行业经验，其表示大部分加盟商都没有经验。
该工作人员表示，公司会协助办理营业执照，嘉和一品官网也显示60天内能开业大吉。而据新京报报道，上述被曝光的嘉和一品像素店已无证经营一年多。
嘉禾一品加盟流程图 图片来源：网络截图
该工作人员还表示，嘉和一品会提供选址服务和人员培训，日常运营会有运营经理带店。加盟商主要作为投资人和店长的存在，具体人员的招募也归加盟商负责。据新京报报道，嘉和一品像素店签订的加盟协议称经营不善将被撤店。中国网财经记者询问加盟店业绩要求时，嘉和一品影响经营业绩的因素在初期选址时就会考虑，基本保证两年半内回本，否则选址等初期考察不会通过。
中国网财经记者表达了对餐品质量控制的担忧后，嘉和一品工作人员表示门店内的餐品都是中央厨房统一提供，且经过嘉和一品自身检测机构的检测，在卫生和安全等质量方面加盟商可以很放心。在运营期间，区域经理会有定期指导与管理，中心副总也会到店巡检。对于加盟店不规范的地方将会及时指正。
但从媒体曝光的加盟店情况来看，嘉和一品对于加盟店的食品质量把控并不能让人完全放心，上述制度的执行效果堪忧。
中国网财经记者多次拨打嘉和一品公司总部电话，希望针对媒体曝光的食品安全问题进行采访，但对方总机始终无人接听。
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有分析认为，对比嘉和一品连锁店的规模和其中央厨房的产能，中央厨房已成为嘉和一品的财务负担，通过出售甩掉负担获得大量流动资金或能够助嘉和一品实现轻资产化运营，改善企业经营状况。 2.98亿卖掉优质业务 新希望3月24日晚间发布第六届董事会第三十次会议决议公告称，拟以2.98亿元收购嘉和一品中央厨房业务资产。
有分析认为，对比嘉和一品连锁店的规模和其中央厨房的产能，中央厨房已成为嘉和一品的财务负担，通过出售甩掉负担获得大量流动资金或能够助嘉和一品实现轻资产化运营，改善企业经营状况。 2.98亿卖掉优质业务 新希望3月24日晚间发布第六届董事会第三十次会议决议公告称，拟以2.98亿元收购嘉和一品中央厨房业务资产。
专家分析认为，嘉和一品上市障碍不大，但目前重心应回归到门店经营与用户体验。短期来看，出售中央厨房有助于嘉和一品甩掉重资产包袱，但长期来看并不符合餐饮行业趋势，“表明嘉和一品对长期营收信心不足”。
专家分析认为，嘉和一品上市障碍不大，但目前重心应回归到门店经营与用户体验。短期来看，出售中央厨房有助于嘉和一品甩掉重资产包袱，但长期来看并不符合餐饮行业趋势，“表明嘉和一品对长期营收信心不足”。
然而，目前北京在产业政策层面禁止新建食品加工项目，因此，嘉和一品的中央厨房的稀缺性正是新希望最为看好的。 嘉和一品将单独上市 对于为何未收购嘉和一品门店，新希望方面未回应。不过刘京京向记者透露，嘉和一品门店将选择单独上市。 已获得马云等投资的嘉和一品上市之路颇为坎坷。
然而，目前北京在产业政策层面禁止新建食品加工项目，因此，嘉和一品的中央厨房的稀缺性正是新希望最为看好的。 嘉和一品将单独上市 对于为何未收购嘉和一品门店，新希望方面未回应。不过刘京京向记者透露，嘉和一品门店将选择单独上市。 已获得马云等投资的嘉和一品上市之路颇为坎坷。
北京像素小区，北区居民楼外挂满餐馆招牌。像素北区为居住区，并没有对外经营的门脸，每栋楼的一层还是开起了餐馆、足疗、美发店，这些小店招牌对外，店门则从楼道进入。北京像素物业公司客服部马经理表示，2011年像素北区建成后，由于周边没有餐馆，就默许一层底商经营餐馆，从而形成风气。
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