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如果不是记者致电官方客服定点查询,很难想象这家干净整洁、装修风格讲究的“周黑鸭”竟然是一家山寨店。不查不知道,当周黑鸭在今年1月公布“山寨店”调查情况时竟出现了“山寨店”比直营店还多的尴尬情况。
一位长期从事食品安全研究的专家向长江商报记者表示:“对于山寨店的打假,在相关部门屡次抽查与媒体调查采访中,品牌企业常常要为这些假冒门店的食品安全问题引发的舆论危机买单,这也是周黑鸭在经营中面对的最大风险。” 对于山寨店的问题,郝立晓有些无奈地对记者说道:“关于打假维权,企业没有执法权并不具备打假资格,作为企业只能采取举报、投诉、诉讼措施。目前,打假成效效果明显,相关工作也一直在进行中。
中国网财经记者注意到,无论是绝味,还是周黑鸭的招股书,都将“食品安全风险”列为公司的第一风险要素。国泰君安投行部一位保荐代表人在接受中国网财经记者采访时表示,由于鸭脖企业产品结构比较单一,单品的质量问题就足以毁掉一个企业,甚至会波及到整个行业。 绝味八成募资扩产能 周黑鸭近两年计划再开367家店 尽管酱卤企业近年来快速扩张,但从目前现状看,行业“天花板”仍未显现。
这只近年来流行的“卤鸭子”2015年度销售额超过24亿元,净利润突破5亿元,约56%的毛利率水准以及近400万元的单店销售额,都显示了公司良好的成长性。然而容易赚钱的另一面则是大量的山寨店,据公司今年年初主动披露的信息,目前全国约有900余家山寨店,这超过了公司自有门店的数量(约715家)。山寨店的泛滥严重影响了公司的品牌,也成为公司进一步发展的最大制约。 周黑鸭主要生产卤鸭和鸭副,其产品包括鸭脖、鸭翅、鸭锁骨、鸭掌...
绿茶餐厅近期以商标侵权及不正当竞争为由,将美团网列为第一被告诉至法庭。于丽影对新京报记者表示,随着网络订餐平台的兴起,这类冒充使用绿茶商标的餐厅愈演愈烈,并且交易额巨大。
在多家媒体曝光的问题来看,也多是由此而引发的。 记者以消费者的身份向绝味食品客服反映发现疑似“山寨店”的情况,在询问过程中发现总部客服难以迅速查询到各个地区加盟店的具体位置,客服告诉记者总部已通知该地区负责人核实情况。该地区的负责人在第二天同时段向记者回电,针对记者所述情况,以“该店有新店员正在培训”向记者解释,而记者在询问其他相关产品问题时,该负责人则以“只针对这个问题做解释”为由不作回应。
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