饮食清淡不等于远离大肠癌

　　来源标题：饮食清淡不等于远离大肠癌

　　据统计，在广东，恶性肿瘤发病率中大肠癌排第二。在广州，平均每天约有7.5人检出大肠癌。大肠癌是怎样发生的？有什么表现？日前，广州市第一人民医院院长曹杰教授来到“广东名医大讲堂”，主讲大肠癌的预防。

　　亚健康对肠道健康有大影响

　　曹杰介绍，健康的肠道是光滑且富有弹性的，如果生活习惯或饮食习惯不好，就可能会长出肠道息肉。“肠道息肉分为三个类型，腺瘤性息肉、进展性息肉和非进展性息肉，并不是所有的肠道息肉都会发生病变。”曹杰说，目前肠道息肉的发病率比较高，约30%，而10%—15%的肠道息肉会转变为恶性肿瘤，即大肠癌。

　　广东人口味清淡，为何会有如此高的大肠癌发病率？曹杰说，许多人平时饮食清淡，但也常吃烧烤、麻辣小龙虾等，再加上广东人喜爱吃宵夜，这些都导致了大肠癌的高发。有数据表明，城市的大肠癌发病率明显高于农村地区，这说明亚健康的生活、饮食习惯对肠道健康是有很大影响的。

　　曹杰提醒，肠道菌群失调也需关注。“正常环境下肠道菌群是保持平衡的，但平衡一旦被打破，就会带来一系列的肠道疾病，还有可能引发糖尿病、肥胖症等。”曹杰说，大家平时常吃一些冷冻的东西后拉肚子，其实是肠道激惹综合征，该病是一种功能性病变，高发于儿童和青壮年，一般50岁以后会好转，平时在饮食上注意即可。

　　40岁以上应做肠镜检查

　　如何避免大肠癌的侵袭？曹杰提供了两个简单的方法，可以判断自己的肠道是否健康。

　　第一是主观症状，例如肚子疼、肚子胀以及无法解释的身体疲乏。曹杰说，如果存在这种情况，就需要特别关心肚子和肠道的问题，及时就医。因为早期的大肠癌完全可以治愈，5年生存率可以达到90%以上。但如果没有察觉到自己的身体状况，等到中晚期，5年的生存率就剩下大概10%了。曹杰提醒，大肠癌必须要提早预防、早诊断。

　　第二就是观察大便的形状及颜色。曹杰说，这点对判断大肠有无问题很重要，且操作简单。观察大便的形状和颜色是不是像香蕉状，如果是，则表示你的肠道是健康的。如果发现大便不能成形甚至越来越稀，或者拉成糊状，这种状况就需要注意了。更严重的，就是便血或者大便上有粘液附着，这种情况需高度关注，有70%—80%的肿瘤患者，大便会出现这种情况。

　　曹杰建议，一般来说，如果没有其他症状，40岁以上的人都需要做一次肠镜。如果肠镜结果很好，肠粘膜光滑，没有任何问题，那么3—5年后再做一次；如果有问题，例如被确诊患有肠道息肉，建议每年检查一次。

　　-名医问答

　　南方日报：吃素可预防便秘吗？

　　曹杰：吃素一般是吃含纤维素比较多的食物。较多的纤维素在通过肠道的吸收以后，水分就会越来越少，可能会导致这些纤维素的食物堆积在肠道里面，难以消化。这样反而会排不出来，造成便秘。可以在炒菜的时候放一点植物油，吃点瘦肉、鸡蛋。可见，吃素预防便秘是不科学的。

　　南方日报：感冒、发烧会吃一些消炎药，消炎药吃多了会危害肠道健康么？

　　曹杰：这个危害是非常大的。因为抗生素无法辨别人体的菌类是有害菌还是益生菌，在将有害细菌杀死的同时，正常的细菌、益生菌也会被同时消灭，这个后果是非常严重的。另外抗生素吃得多了、时间长了，就会产生耐药性，等到真正需要使用的时候就没有了效果。吃抗生素一定要征求医生的同意后才能服用。广州市第一人民医院院长 曹杰