长沙晚报记者 吴鑫矾
4月22日,2017湘江马拉松赛长沙站开跑,穿着统一的百人跑团、为选手提供食物的移动餐车、萌萌的卡通明星“奇奇”……众多肯德基元素成为赛事中的亮点。这是继北马、上马、厦马、锡马和郑马之后,肯德基牵手长沙湘江马拉松,用实际行动向消费者传达健康、时尚、活力、年轻化的品牌理念。
作为资深跑者,刚刚出任肯德基湖南市场总经理的贺民带领肯德基跑团跑完了全程。他坦言:“马拉松不止于奔跑,更重要的是一种精神,坚持、执着的马拉松精神影响着我的人生。”
“挑战极限,突破自我”
职场长跑14年,从普通员工到市场总经理
今年2月,贺民从山东来到湖南履新,出任肯德基湖南市场总经理,这是他职场长跑的第14个年头。
大学毕业时,出生于大庆油田的贺民放弃了油田系统的“铁饭碗”,成为一名肯德基普通员工。贺民的决定遭到了父亲强烈反对,但他坚持了下来,一坚持就是14年。14年中的大部分时间,贺民都是在外面跑。他在内蒙古待了两年,那里到老家哈尔滨坐火车得一个晚上,常常几千公里两头跑。此后,从齐齐哈尔、满洲里、哈尔滨,再到青岛、河南、湖南,贺民接触到各种各样的团队,了解到不同餐厅的特点,这让他在短时间内迅速成长。
管理湖南近两百家肯德基餐厅运营,这位80后市场总经理的上升速度无疑是“火箭式”的,但这个过程不会是表面上的轻松和顺利,往往面临着突如其来的压力和困难,“在马拉松比赛中,坚持的心态和坚韧的毅力非常重要,在职场也一样。”贺民说,奔跑只是一种运动方式,他更重视的是坚持和执着的精神。虽然来长沙的时间不长,但他已在湘江边上跑过几回。工作如同跑步一样,最开始也许只能跑1公里,但如果坚持下去,每次多跑几百米,长期下来就能有质的飞跃。正是不断挑战极限、突破自我的马拉松精神,14年的坚持成就了今天的贺民。
“其实不光我在坚持,肯德基团队中的很多人都具备这种精神,因为有共同的理念,我们在一起共事很有默契。”贺民说。
“从未止步,从心出发”
带领湖南团队持续领跑湖南餐饮行业
俗话说,新官上任三把火。那么,这位年轻的80后新帅又会给湖南肯德基带来怎样的变化?
“我们首先还是要‘不忘初心’,不能忘记为什么出发,餐饮业的核心使命就是要把食物做得好吃,同时店面和服务也要舒服。”贺民说,肯德基进入湖南20年,得益于湖南经济的稳定发展以及消费者的大力支持,肯德基在湖南发展迅速。目前,肯德基已遍布湖南省14个市州,甚至开进了45个县城,餐厅数量达到185家,这个成绩离不开整个湖南团队的持续努力。“今后,我们将持续稳步加大开店力度,为更多的消费者提供便利。同时,完善餐厅非现金支付,加大餐厅的外卖业务,加快店面升级改造速度。未来肯德基将以更舒适的餐厅环境、优质的服务和美味、营养的食品回馈消费者,持续领跑湖南餐饮连锁行业。”
“今年湘江马拉松的主题也特别打动我,‘从未止步,从心出发’,非常好地诠释了我们的团队。”贺民笑着总结道。
(责任编辑:罗伯特)