镜头一六堡茶园里采茶感到很新鲜

　　3月31日上午，天公作美，气候较凉爽，给孩子们的茶园采茶活动带来了便利。上午10时许，六堡茶园层层绿波的茶林，就在眼前。在大雾初散的六堡茶山上，视野开阔，眼前的美景让孩子们觉得心旷神怡，他们迫不及待地跑上茶山去。

　　走进茶园对这些孩子来说是第一次，他们感到很新鲜很兴奋，都露出开心的笑容。“看！这里的茶叶好绿……”特别是在两三天的活动中，一直不说话也不与人交流、来自四川的蓬蓬看到满山的茶树时，露出了难得的笑容，并且与人说话了。

　　茶园负责人谭爱云大姐告诉孩子们，采摘标准为一芽两叶，拇指和食指捏住茶叶的梗，轻轻一带鲜叶就出来了。采茶开始了，每一名“静语者”与一位志愿者组成一组背起小背篓，分区域进行采茶活动，往时静谧的茶园随着孩子们的到来热闹起来，欢快的声音回荡在茶园上空。

　　“采茶是个细活，要有耐心，孩子们需要这种历练。”益家公益执行理事陈红英说，最大的感受就是孩子们的改变，如蓬蓬平时不怎么讲话，但在茶山采茶中他开心多了，大家和他讲话，他也愿意回答了。

　　一个半小时过去了，孩子们捧着自己采摘的新鲜茶叶向大家展示，大家合影留念，留下在六堡茶园美好的记忆。

　　镜头二六堡茶厂里学习制茶兴趣浓

　　当天下午，制茶活动也紧锣密鼓地开展起来，两个孩子组成一组对上午采摘的鲜叶进行炒制。看，阿萌与小宝组成一组正在跟着茶厂的谭爱云大姐学炒茶，他们拥围着制茶机器，聚精会神地观看茶叶来回不停地翻滚。在这里，孩子们见证了从鲜叶到舌尖清香的蜕变。

　　谭爱云大姐说，这是杀青的过程，先加热振动让叶子失去部分水分，锅内的高温使鲜叶内的水分迅速蒸发，茶叶就会变柔软，且会散发茶的清香，这样来回5次。

　　“哇，我闻到茶叶的香味啦！”看着一团团茶叶翻滚，变小变瘦，由翠绿的嫩芽变成深绿的一根根针，阿萌与小宝高兴地说。

　　“好香啊！”那边，蓬蓬和郑郑正在揉茶。随后，揉捻后的茶叶倒回锅内，继续用手揉搓，加之锅内的余温，来回几次烘干茶叶，茶叶就新鲜出炉了。

　　镜头三帮六堡茶农除草培土很开心

　　里边，孩子们跟着茶农制茶正如火如荼地进行；外边，孩子们帮茶农除草、培土也在火热进行。瞧，晓宇和亮亮正在给茶树除草呢。“采茶、除草和培土都很开心！”晓宇开心地说，下一次，我还是喜欢来到这里。

　　窦一欣说，在采茶行活动中，孩子们状态特别放松，从他们的眼神、行为中都能感觉得到。他们在这种环境下，和家里完全不一样。可以看到孩子们对大自然的亲近感，他们呼吸着清新的空气，在茶园这一片绿色美景中流连忘返。

　　窦一欣说，孩子们在享受美好户外时光的同时，更让孩子们体验了丰富有趣的采摘生活，让孩子们体味劳动艰辛，品尝劳动果实。