除了“韭菜地图”,更要“严刑峻法”
- 发布时间：2016-03-01 13:29:37 来源：齐鲁晚报 责任编辑：罗伯特
本报记者 马绍栋
春节刚过，我省食品安全领域的一条新闻备受关注:省农业厅、省公安厅和省食药监局联合印发《关于加强韭菜产品质量安全监管的通知》，将对全省韭菜种植面积、分布情况、市场流向、流通方式、外省流入量等进行一次全面调查摸底并登记造册，凡种植面积在0.5亩以上的地块，都纳入统计范围，绘制全国首张精准“韭菜地图”，争取在2016年完成网格化监管。
与以往全面出击、量大面广的专项整治不同，这次专门将目标聚焦在韭菜这一个单品上，可以说打击更为精准，从各个容易出现漏洞的环节发力，立足于从根本上消除病灶，这一点十分值得肯定。
综合梳理去年食品质量监督抽查信息可以发现，以韭菜等为代表的叶菜农残超标严重，几乎月月上“黑榜”。在上半年食药监部门组织的食品安全监测中，济南被抽检的7个批次的韭菜全部农残超标。而在坊间，“市场上的韭菜都不能吃了”的说法更是人尽皆知，韭菜问题如此突出，确实应当纳入“专项”整治。
重心指向源头当然没错，然而相较于农业部门所说的“韭菜地图”，笔者认为还需更大力度的“严刑峻法”。既然韭菜多次被曝光，超标项目非常清楚，为何屡抽屡犯?这说明生产经营者对农残超标的认识仍然没有到位，对公众食品安全和相关法律法规仍然缺乏敬畏，这就需要强有力的打击处罚。
其实在农业投入品领域重拳治乱的案例我省各地并不罕见。以蔬菜大市寿光为例，作为蔬菜输出大市，菜品质量事关全国，因此当地政府痛下决心对农业投入品狠加整治。“一旦发现卖违禁农药直接抓人，倒查到种植户，直接旋耕机铲平土地。抓了一批人，判了一批典型案子”，此后全市农药安全形势得到根本性扭转。同时，寿光也对当地面向全国的蔬菜批发市场建立起抽检制度，发现流入的菜有问题倒查全国。
因此，对韭菜的整治，绘制地图是基本要求，在此基础上还需配合多部门联动的严格执法，一旦出现问题能倒追到源头找到相关责任人，并将查处情况大范围公开曝光，按照史上最严《食品安全法》的要求扎牢史上最严的监管网。
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