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大众水果走俏 进口水果身价涨

  • 发布时间:2016-02-04 10:18:41  来源:宁夏日报  作者:佚名  责任编辑:罗伯特

  春节期间,水果是家家户户的必备品。2月2日,记者在宁夏四季鲜农产品综合批发市场看到,各摊位都备足了货源,市场近期日均进货量达2075吨。

  据了解,银川各大批发市场的商户早在9月份就开始忙碌起来。来自新疆库尔勒市的托克提告诉记者,今年从库尔勒到银川共运来100多吨香梨,已经销售一空。预计2月4日还会有一车香梨运抵银川,满足腊月二十七、二十八的市场需求。

  今年,苹果、芦柑、梨等大众水果依然是市场主流,每箱价格从30元至100元不等。“今年的砂糖桔价格贵,品质好的批发价每公斤在14元以上。”四季鲜批发市场负责人告诉记者,由于广东、广西地区大雪,影响了道路运输,导致我区市场上砂糖桔价格飞涨。苹果、梨、橙子由于备货充足,批发价比去年降低了一成。产自江西的赣南脐橙,批发价每公斤3元,梨批发价每公斤1元左右。

  与此同时,进口水果价格今年依然水涨船高。车厘子每公斤150元,芒果每公斤38元,山竹每公斤50元左右,榴莲每公斤60元左右。“进口水果量少、运输成本高、舍损率高都是造成价格不便宜的原因。”从事进口水果零售十多年的王俊说。

  如何挑选水果?一位业内人士支招:望、闻、问、切。望:就是看水果的大小、形状、色泽。好的水果一般都是中等大小,太小的可能是发育不良,太大的则是生长过度。好的水果一定是色泽均匀,若水果上有黑斑、褐斑,最好还是放弃。闻:就是闻香气。成熟的水果会散发出特有的香味,可闻闻水果的底部,香气越浓表示水果越甜。问:就是了解水果的生长期。对自己常吃的几种水果进行资料收集,了解其生长期和生长条件、环境等。切:主要针对一些需要去皮的水果,比如柑橘类、西瓜要用手仔细触摸,过于粗糙的表面代表皮厚,过于光滑说明果子可能还没成熟。

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