探索留住乡愁的N种新模式
- 发布时间:2015-08-27 06:34:11 来源:杭州日报 责任编辑:罗伯特
记者 毛晔
“未来十年,乡村度假市场将处于黄金发展期。”浙江省农办经济发展处副处长费建庆如是说。
创新有法,思维无界。不固步自封、不拘泥于常规是今天出场的乡村度假经营者的思路,或许会给同行们些许的启发,触动更多创业者的创新及探索精神。
尝试一:打破乡宿的“非标”困扰
将事业重心转向乡村度假市场前,张艺群是华东地区首家私人高端定制旅行社的创始人,2013年,他成立地球村旅游管理有限公司,定位于乡村度假项目运营管理服务商,目前公司已在衢州、丽水、富阳、桐庐、千岛湖以及北京、上海、福建、江西等地布点。
在乡村度假领域的试水中,张艺群有两个尝试可圈可点。
一是,引入消费者体验度评价体系,打破乡村度假的“非标”困扰。通过消费者满意度调查,对乡宿进行“球”级评定,最低档1颗球、最高档5颗球。
二是,构建人才培养体系,破解专业人才紧缺难题。目前大多乡村酒店、精品民宿青睐于到城市酒店高薪挖人。“我们不这样做,我们自己培养人才。”张艺群说,去年起,公司与杭师大的教授合作“大学生乡村旅游运营管理”课题,共同培养了80余位乡村旅游运营管理人才。
尝试二:借力“乡宿+”增强品牌附加值
在满山茶树的外桐坞村,有一家叫白描的民宿。民宿的主人叫庞代君,是位“80后”景观规划设计师。这是一个艺术民宿,拥有“小而美”的特质以及浓厚的文化气息。
这间民宿里,有200平方米的艺术品展厅,汇集了当代艺术家的雕塑、油画以及各类收藏作品。庞代君说,白描的起步客源较为小众,多来自于文化圈,为此会定期举办艺术品展卖会、艺术家个展、高校学生创作展卖会,以及各类活动及交流发布会。
除了文化味,白描也在延伸其内涵,情调满满的乡村主题特色婚礼已试水多次,赢得不错口碑。“我们这有全职中西餐厨师,可提供最多80人的自助餐。”
尝试三: 为项目选址设置三个“硬杠杠”
隐居,作为杭州本土的精品酒店品牌,其魅力已辐射全国。事实上,在隐居集团的战略规划中,除了耳熟能详的隐居之外,还有小隐、乡宿两个品牌。乡宿,切中的正是乡愁文化。
杭州乡宿投资管理有限公司总经理吴孟君说,乡宿的项目选址有三个硬性标准——必须是活的村庄,游客能与原住民亲密接触;是当地宗族文化的聚集地,最好有被视为家族纽带的宗祠;拥有一定体量的村落,最好有10-20幢乡宿。“我们考查了很多地方,但对于原住民迁离的村落,我们一概拒绝,因为我们需要的是保留着原文化、原住民、原艺术、原生态、原建筑的地方。”
在项目的设计建设上,吴孟君表示,会尊重当地建筑文化、尊重当地村民的生活方式。“我们希望开创中国品质民宿连锁先河。”吴孟君说,既然是连锁项目,乡宿会进行统一品牌、统一布局规划、统一选址及装修改建标准、统一构建顶层文化主题、统一运营管理。
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