本报讯 （欣 闻）近日，“中国餐饮业十大品牌”年度颁奖盛典在上海举行，必胜客、东来顺、海底捞、豪享来、肯德基、千喜鹤、全聚德、外婆家、耶里夏丽、真功夫10家餐饮品牌从全国七大餐饮业态的数百万家餐饮企业中脱颖而出，荣膺“2014年度中国餐饮业十大品牌”，其他评选结果也一一揭晓。

　　“2014年度中国餐饮业十大品牌评选”由中国经济报刊协会与中国烹饪协会联合主办、北京商报社承办，活动自2015年1月启动，历时4个月，历经了企业申报和协会推荐、网络投票、专家评审、媒体评审等阶段，经过严格公正的评审，最终各榜单正式出炉。

　　中国餐饮业十大品牌是其核心奖项，活动同时按照正餐、火锅、快餐、团餐、西餐、清真餐、休闲餐七大业态分别设置了“中国十大正餐品牌”、“中国十大火锅品牌”、“中国十大快餐品牌”、“中国十大团餐品牌”、“中国十大清真餐饮品牌”、“中国十大西餐品牌”、“中国十大休闲餐饮品牌”。此次评选要求参评企业符合国家有关法律法规和产业政策的规定，食品安全及相关管理体系健全并有效运行，近一年内无重大食品安全质量责任事故及不良信用记录；同时参评企业品牌在本区域内同业中市场占有率处于领先地位，具有良好的口碑和影响力。

　　中国烹饪协会会长姜俊贤表示，评选活动旨在树立行业标杆，展现中国餐饮各业态优秀品牌的风采，增强中国餐饮品牌在国内外的影响力，分享、推广优秀业态品牌的成功经验。

　　国家统计局最新统计数据显示，2015年1~4月份全国餐饮业收入是9785亿元，同比增长11.4%，比去年同期提高了1.4个百分点，全国限额以上的餐饮收入同比增长了5.9%，比去年同期提高了3.9个百分点，限额以上餐饮收入7225亿元，同比增长19.8%，比去年同期提高了5.1个百分点，餐饮业延续了去年以来企稳回升的势头。

　　对此，姜俊贤分析，2015年是中国餐饮业落实“十二五”目标的收官之年，也是巩固行业转型成效，迈向餐饮收入跨入3万亿元新阶段的关键时期。2014年全国餐饮收入27860亿元，同比增长9.7%，终止了2011年以来连续三年增速下滑的态势。“不过，从去年开始，餐饮业的增速由高速转为中速，餐饮业如何在增速放缓这一新常态下抓住机遇、优化结构、寻找动力、释放活力，成为当前行业需要重点思索的话题”。

　　5月15日，2015（第九届）中国餐饮产业发展大会暨2015中国餐饮食品博览会也同期举行，大会云集了国内餐饮百强企业、知名品牌、百年老字号、新生代以及餐饮产业链品牌供应商、服务商。代表们围绕经济新常态下生活服务业的发展机遇，共议餐饮业“营改增”的对应方略、大众化餐饮市场的前景及创新路径，以及餐饮业食品安全现状及保障等问题。