别具匠心做好中国茶
- 发布时间：2016-04-25 01:31:02 来源：农民日报 责任编辑：罗伯特
本报记者肖克刘久锋
4月20日，2016中国·贵州国际茶文化节暨茶产业博览会在贵州省遵义市湄潭县开幕。来自美国、德国、印度、法国、比利时、摩洛哥、斯里兰卡等国家和地区的嘉宾汇聚湄潭共谈“茶经”，探讨茶文化、旅游、渠道、市场等进一步实现大融合、大发展。
“中国现代茶业从哪里走来？”“中国茶叶精深加工暨标准化”“茶与山地生态旅游”……围绕一系列开放式命题，来自世界各地的茶业界专家进行了热烈讨论。
中国是茶的故乡，是世界茶文化的发源地。世界上现有56个国家和地区种植茶叶，都是直接或间接从中国传播出去的。茶叶种植从丛栽到条栽再到密植，从零星分布到集中建园，从手工制作到机械制作，花色品种不断丰富，也进一步丰富了灿烂的中华茶文化。
贵州省省长孙志刚在茶博会开幕式的致辞上介绍，大力发展茶产业，既能促进农民增收、加快脱贫致富步伐，又有利于加强生态保护、推动绿色发展，实现自然资源增值，是贵州守住发展和生态两条底线的战略选择。
同时，与会嘉宾一致认为，茶产业是生态产业，漫山绿色的茶园，是建设生态文明，推进绿色发展、循环发展、低碳发展的践行者，茶园已经成为很多游客观光旅游的必选之地，茶文化旅游渐行渐近。
2005年，中国茶园面积首次超过印度，一跃而为世界第一。如今，面对4000多万亩的茶园面积，如何让中国茶业在国际市场上占据一席之地？这成为国内外专家们讨论的焦点。
中国国际茶文化研究会会长周国富介绍，中国茶人要遵循创新、协调、绿色、开放、共享的发展理念，从全球视野望茶，从立足国内看茶，从目标导向观茶，从问题导向探茶，从供给侧结构性改革谋茶，把茶为国饮、茶资源综合开发利用、提升国际国内茶市场竞争力作为茶业健康发展的三大路径，把转型升级、提质增效、抱团进取和制度规范作为茶业创新发展的关键，弘扬中国工匠精神，别具匠心做好中国茶，让中国茶和茶文化在人类文明新征程中绽放辉煌。
“印度和中国一样作为茶叶生产大国，应携手共同提升人们的饮茶意识，促进茶叶在全球范围内的流行。”来自印度的代表ThangaveluJayaram认为。
能够喝上干净安全的茶叶也是世界各地茶叶行业负责人关心的主要问题之一。法国茶叶协会主席OliverScalalSHUO说：“有机茶被越来越多的人接受，这是一个好的趋势，将是未来茶产业的发展方向。这提醒我们不仅要注意茶产品出口数量提升，更要注重质量改善。”
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