“华神龙火锅”被立案调查
- 发布时间：2016-04-07 07:32:37 来源：深圳特区报 责任编辑：罗伯特
深圳特区报讯（记者 易东）“华神龙火锅”外表光鲜亮丽，厨房却老鼠成患，厨师摸完老鼠又去摸食材，上一拨人吃不完的食物回收后继续端给下一拨人吃……电视媒体对其曝光后，引起社会关注。昨日，罗湖食药局发出通报，根据媒体曝光的线索，该局4月5日主动出击，由食品安全监管科联合东门监管所对报道涉及的深圳市罗湖区华神龙火锅城进行突击执法检查，并对该店立案调查。
经检查，该店持有餐饮服务许可证和营业执照，均在有效期内。该店现场未能出示食品原料肥牛、羊肉、火锅汤底的供货商资质证明；后厨整体环境脏乱差，餐具保洁设施不完善，清洗后的餐具露空摆放，垃圾桶未加盖且紧靠餐具保洁柜；食品粗加工区未完全密封，似临时搭建，天花板部分裸露；在通道蒸饭、加工面饼，通道天花板破损发黑发霉、腻子剥落、滴水。执法人员对其经营用的肥牛、羊肉、火锅汤底进行执法抽检，对无法出示来源的食品原料进行封存。同时责令该店立即对存在的问题进行整改。
目前，罗湖食药局已对当事人立案调查。下一步，将对整改情况进行跟踪，对当事人食品采购情况做进一步调查，对存在的问题结合检验结果依法进行处理。
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