本报记者胡明宝

　　今年是陕西苹果生产“大年”，再加之风调雨顺，苹果普遍丰产5%~7%。然而，与丰收的喜悦不相称的是今年苹果价格的下跌。记者从陕西苹果大县洛川县了解到，今年苹果比去年平均每斤下跌1元左右，为近三年来价格较低的一年。

　　去年“产销倒挂”，果商收益受损影响本季收购积极性

　　“今年的苹果价格下跌，还要从去年苹果销售说起。”洛川县苹果营销办主任屈春民告诉记者，去年苹果受灾害影响产量相对较低，从销售开始至11月份入库结束前，价格高开高走，果企收贮均价在7.60元/公斤，属近年来果企收贮价格最高的一年。11月底入库结束后，价格稍有所回落，出现高价对峙，销售趋缓，果农被动入库，均价依然在6.20~7.00元/公斤，是历年来果农入库量最大的一年。今年3月份以后，果价一路下滑，出现了果农低价竞销，到5月份，全国苹果库存仍在50%以上。到6月份果企出库价格跌至6.20元/公斤，属近几年果企受损范围最大，收益较差的一年。

　　洛川县苹果经销商张振芳告诉记者，洛川大部分客商的苹果都发往广东、海南等南方市场，今年清明节后出现“产销倒挂”现象，大约95%的果商都存在不同程度的损失，严重影响了今年果商收购本季苹果的积极性。

　　张振芳说：“一方面受宏观经济和消费市场需求不旺以及农产品价格通缩的的影响，今年3月份以后苹果销售市场出现量价齐跌；另一方面是受关税因素的影响，进口水果剧增；再一方面是质量参差不齐，特别是果农库存量大，分级不严，量价齐跌时，低价竞销，主观上干扰了市场销售，加速了价格的下滑。”

　　低价开市，价格趋于理性

　　洛川县杨舒乡果农刘新文种植了13亩苹果。面对今年苹果低价开市的状况，刘新文选择了部分顺销部分入库的方案。以3.3元/斤的价格销售了10亩地的苹果，另外3亩地苹果放入了租来的冷库，适期销售。

　　刘新文说，虽然今年价格比去年价格有大幅下滑，但目前收购价格果农基本可以接受，一亩地纯收入在1.5万元~2万元。“今年我10亩地苹果卖了29.3万元。”

　　对于今年苹果价格下跌问题，中国果品流通协会价格分析师认为，价格并非单纯地贱了，而是回归理性，回归合理。去年陕西以及山东等地的苹果收购价和零售价均超过了生猪的出栏价和零售价，价格一旦超过价值，超越了消费者的心理承受界限，就必然会走向反面，结果苹果价位前期高后期低，且销售受挫，陕西有的地方上半年苹果库存率高达60%。价位的过高也导致出口受阻而大量下滑。价位合理了，出口才有可能重新启动。

　　屈春民认为，目前苹果价格正在趋于理性。屈春民说：“受2014年果季后期出库销售慢、价格下跌的影响，今年苹果销售期间，果企、果商、果农出价要价更趋理性。”

　　政府引导，积极构建苹果全网营销

　　“受价格下滑影响，今年苹果销售总体不如去年，县上鼓励果农尽快顺销。果农也都吸取了去年的教训，对市场大形势有了比较清醒的认识，一般不再囤货或惜售，心理预期也降低了许多。”屈春民说，“同时，县上不断加强电子商务建设，打造全网营销渠道。”

　　洛川鑫汇源果业有限责任公司就是一家从传统苹果销售转向做电子商务的企业。公司电子商务负责人雷冯告诉记者：“今年计划在电子商务领域销售60~70万斤，目前在淘宝、天猫、微信等第三方电商平台已取得了不错的销售业绩，而且线上销售利润明显高于线下销售。”

　　雷冯对记者说，目前苹果并不是产能过剩，而是高品质太少太缺，难以满足消费者需求。从事电子商务后，我们今年只收好苹果，收购价格在3.6~3.8元/斤，这些果农的收益相比去年受影响较小。未来，不讲质量和品质的苹果生产，根本没有出路。另外苹果的产业链太短。如果能多加工一些诸如苹果脆片、苹果醋、苹果酒、苹果面、苹果宴、苹果冲剂等等，既缓解了苹果的冷储压力，又拉动了苹果的日常消费。