山泉水里养鲟鱼
- 发布时间：2015-11-04 15:32:08 来源：湖北日报 责任编辑：罗伯特
湖北日报讯 记者刘自贤 通讯员王潇
“每天两次喂鱼食，三次测水温。”南漳县肖堰镇水土保持站鱼苗管理员易从宝，目不转睛地盯着鲟鱼池里的温度计。
“每月还要清洗一次鱼池。”他一边翻阅鲟鱼成长日志，一边和我们搭话。
这里是西泉庙村，背靠高山，泉水顺山而下，水质清澈，冬暖夏凉，是养殖鲟鱼的天然“港湾”。
该县水利局多方筹资，在北泉庙水库东侧投资30余万元，历时3个月建成4个600平方米鲟鱼池，还配套建成了水渠、钢丝围栏、遮雨棚以及管理用房。今年5月，投放了3000尾西伯利亚鲟。
“这种鲟鱼生长的适宜水温是15摄氏度到25摄氏度，夏天要将水龙头放大降温。”易从宝介绍，西伯利亚鲟鱼生长快，经过5个月养殖，已经由平均1.6斤长到4斤左右。这些鲟鱼按市场批发价每斤19元计算，已经实现产值11万元以上。
据介绍，我省鲟鱼养殖近年来发展极快，以西伯利亚鲟为主。这种鲟鱼抗病能力强、生长快、味道鲜美、药用价值高。鲟鱼鱼籽酱卖到迪拜，每斤售价高达2500欧元，且供不应求。
南漳“冷泉水”资源丰富，水质好，无污染。该县将扩大鲟鱼养殖规模，开发加工产业链，为农民开辟新的致富门路。
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