刘家桥古村让人流连的不单是美景和美食，更是当地人的热忱和厚道的待客之道

　　早秋，当摄友晒出刘家桥古村的小桥、流水、炊烟与黄灿灿的稻谷时，色彩的强烈冲击，引起诸友激情高涨。一场说走就走的旅行，就在下午四点多出发。

　　从武汉南行80公里，便到了中华桂花之乡——咸宁。从咸宁再往九宫山方向行驶30分钟后，映入眼帘的是古桥流水、烟柳石堤、水车、瓦房、红灯笼。在傍晚的古意阑珊里，人们好像穿越时空，到了明清时期的江南小镇。同行说，这里就是久负盛名的咸安区桂花镇刘家桥古村。据说，这座古村为汉朝彭城王刘交第59代后裔伯常始建，从明成化九年（1472年）至今，已有543年历史。

　　在幕阜山余脉的峰峦之间，清幽幽的白泉河里，水鸟水鸭凫水出浴，漾起圈圈涟漪；河边的捣衣妇挥起棒槌，隔着衣物与青石奋力对接，“噗噗噗”“噗噗噗”，捣出一团团辛劳的浊水，惊醒了寂静的山庄。成片成片的瓦屋飘出袅袅炊烟。这情景，是游子心中无法割舍的乡愁。

　　黄昏中，我们在临水而建的“刘家桥饭庄”木屋就座。靠着木格窗，刘家古桥的美景一览无余。店主是土生土长的本地人，憨厚的他忙上跑下，为我们端茶送水，热情有加。他说我们来得早，占了好地段，是水上餐厅。再晚些，连吃饭都要排队。我细看，沿河两岸，少说也有10多家饭庄。一个小小山村，饭庄能集聚于此，靠的是慕名而来的食客。他擦擦额头的汗，递过菜谱。“您做主，上你们的特色菜吧”。为首的摄友摆摆手道。

　　不一会儿，店主便端出一份碎细的面条，大家惊诧这也能算菜？店主看出我们的狐疑，淡淡一笑：我们的特色菜多是本地自产自销的绿色有机蔬菜。这合菜面，是传统的家常菜，说起来还有一个颇为心酸的故事呢：

　　那年冬天，咸宁有位刘姓农民因娶儿媳宴请乡邻。那时，人们都不富裕。天冷，菜少，酒酣时盘碗已是残羹剩汤，眼看已无菜下饭，有人提议将桌上的剩菜合在一起热一热。主人将剩下的炒面、豆腐丝、榨菜丝和汤汁等合在一起加热后，惊喜发现杂合菜异常味美，人们将汤汤水水都吃个精光。此后，智慧的咸宁人不断创新，先将面条在柴火灶上用文火炒黄，飘香后起锅，再在锅中加入适量的水烧开，将瘦肉丝、黑木耳、香菇丁、黄花、榨菜丝、豆腐干丝，连同炒好的面条一起煮。煮熟调味起锅后放葱花。这道风味独特的合菜，成为传统的家常名菜。用于酒席和招待来客，沿袭至今。

　　经他这么一说，我们迫不及待地舀上，不稠不稀，极好入口，色、香、味俱全。如此简单的食材，能做成美味的菜肴，真是神了！

　　说话间，服务员端着瓦罐上来了，热气腾腾的罐内飘出阵阵鸡汤的香味。摄影爱好者牛哥是个乐天派，他站起来，说要看看咸宁有名的贺胜鸡汤是不是全鸡。他用力一抄，汤瓢里一只嫩黄的全鸡让人馋涎欲滴。

　　牛哥吸着鼻子夸张地说：“真香！”他麻利地扯下鸡腿，又将汤上一层金黄的油花和红枣舀到我碗里，说我是摄协中用脑最多的文人，需大补。众目睽睽中，我端起碗，“哧溜”一声，喝下了这盛满关爱溢满乡土情的“心灵鸡汤”。

　　随后，店主笑吟吟递来一壶酒，诚恳地说：“这是我自酿的桂花酒，我们生长在桂花之乡，家家户户都酿桂花酒。今天，你们不辞辛劳来这里拍摄，为我们扬名，这酒，我代表桂乡人感谢你们！”

　　觥筹交错间，苕粉肉、苦菜汤、锅巴粥、刁子鱼、闷蕨菜、南山猪脚、干煸水竹笋等特色菜陆续上齐。

　　来不及逐一介绍，蜂拥而至的食客让店主忙得团团转。临了，结账，12个人，10多个菜，才400多元。刘家桥古村让人流连的不单是美景和美食，还有当地人的热忱和厚道，才引来了天南地北的游人和过客。