才品香粽，又食黄皮。农历五月，古老的儋州为省内外游客奉上了一场美食的饕餮盛宴。香粽、黄皮等地方特色美食层出不穷，蜜柚、红鱼等飘香四溢。在儋州市委、市政府的大力推动下，一大波儋州特色美食向我们袭来。美食，正成为儋州旅游新的吸引力。

　　儋州美食醉游人

　　7月9日，儋州市大成镇南吉村。村头郁郁葱葱的黄皮树下，停了一排小轿车，村民平日里难得一见的保时捷也赫然在列。这些车，都是慕名前来南吉村摘黄皮的游客的座驾，海口、三亚、儋州牌照比较常见，省外牌照也有不少。

　　游客苏先生来自广东，在儋州考察生意时，听闻南吉村黄皮、黄皮鸡味美，遂和妻子驾着车兴致勃勃来觅食，而这里当然也不会让他失望。尝过酸甜的黄皮、清香的黄皮鸡，苏先生赞不绝口，他说：“儋州是个好地方，美食很多，黄皮特别甜，黄皮鸡香而不腻，非常可口。”

　　实际上，苏先生只是万千觅食者中的一员。据推赛村党支部书记符毅隆介绍，今年上半年，南吉村百年黄皮园的游客量已经突破1.2万人，超过去年全年总量，已成为儋州热门旅游目的地之一。端午节前后，南吉村游客爆棚，村里有史以来第一次出现了交通大堵塞，入村只能弃车步行。

　　“游客们都是冲着黄皮和黄皮鸡来的。”南吉村农家乐的厨师符师傅说，除了黄皮果外，南吉村最受欢迎的是用黄皮叶秘制的黄皮鸡，有些爱吃的游客，一桌人点四五只黄皮鸡还觉得不过瘾。此外，黄皮猪蹄、篓叶煎蛋等特色菜也深受游客喜爱。

　　符毅隆介绍说，第一批成熟的黄皮目前基本摘完，第二批尚未成熟。尽管如此，慕名前来的游客还是不少，最近两周南吉村平均每天接待自驾游客150人左右。“因为接待能力有限，旅行社团队客人我们暂时不接了。”

　　黄皮引发的旅游小高潮，并不能展示儋州美食的全部魅力。实际上，众多的儋州美食，无时无刻不在儋州各酒店、农家乐散发着诱人的清香，吸引着众多觅食者。在那大镇兰洋路“好日子”农家乐，黄皮鸡、光村沙虫、东坡肉、儋州红鱼等各种各样的儋州特色美食招徕八方游客。

　　据农家乐老板彭康衡介绍，该农家乐和海口一些旅行社签订了协议，因而食客中游客的比例较高。这家可同时容纳300人就餐的农家乐，端午节期间座无虚席。“平时周末单日也能接待客人20-30桌。食客不仅有省内外的，国外的也屡见不鲜。”彭康衡高兴地说，儋州旅游市场逐渐热起来，也带动了当地餐饮业的发展。

　　除了农家乐，儋州一些酒店也在挖掘当地特色美食方面做足了功夫。今年2月份，为配合“东坡文化体验之旅”活动，儋州海航新天地酒店推出了融合文化与美食体验的“东坡宴”，东坡肉、东坡酥饼等儋州特色美食备受到游客青睐，前来品尝东坡宴的游客络绎不绝。

　　九大农业品牌“吃”为先

　　“美食对游客的吸引力是无穷的，儋州一方面应该加强景点建设，另一方面应该充分挖掘本地特色美食，丰富儋州旅游的内容。”海航新天地酒店大厨尹于峰说，儋州有许多独具地方特色的美食，挖掘和树立美食品牌，不仅能增强城市魅力，也利于促进当地旅游业发展。

　　彭康衡也表示，儋州旅游资源非常丰富，东坡书院、松涛天湖、蓝洋温泉、石花水洞、龙门激浪等景点景区，都是非常独特的旅游资源，儋州应该将这些资源串连起来，再充分挖掘本地特色美食，以使游客为儋州停留，这样才能真正实现旅游业的持续健康发展。

　　据悉，为进一步做强农业产业，推进品牌农业发展，培育农产品知名品牌，提升农产品市场竞争力，推动农业产业转型升级，日前儋州市委、市政府出台了《儋州市打造农业知名品牌实施方案》，计划在三年内打造儋州粽子、儋州红鱼、儋州黄皮、儋州妹仔薯、儋州香芋、儋州密柚、儋州木瓜、儋州跑海鸭蛋、儋州绿壳鸡蛋等9个省内外农业知名品牌。“这九大农业品牌都和‘吃’有关，一旦全部树立起来，儋州美食的吸引力无疑会大大增强。”儋州市委宣传部相关负责人说。（白竹 谢振安 张琳）

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　　儋州 黄皮、黄皮鸡 有售

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　　儋州品牌农产品直销店（那大城区文化广场附近）

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　　儋州市大成镇南吉村百年黄皮园