辨识返青粽叶 拒绝“五无”食品
- 发布时间：2015-06-16 14:29:17 来源：今晚报 责任编辑：罗伯特
市民杨女士：6月20日是端午节，大量粽子上市，品种多样，价格差别较大，质量也是良莠不齐。我想询问一下如何挑选品质好的粽子？
“有事您言语”专栏记者：市市场监管委食品流通监管处副处长孟华提示，粽子要在正规商店选购，包装无破损，标识要齐全。
正规商店选购 看清标签标识
消费者最好到商场、超市或品牌专营店选购预包装粽子。粽子外包装上要有标签，标识“QS”（食品安全许可证）标志、食品名称、配料表、生产厂家、生产日期、保质期等信息。不要购买无生产厂家、无生产日期、无保质期、无食品生产许可证、无食品标签的“五无”食品。
包装完好无损 粽叶颜色暗黄
消费者在挑选时，一定看好每个粽子的真空包装是否完好无损，应该没有漏气鼓胀。正常的粽子通过高温蒸熟后，青绿色的棕叶会发暗发黄变成黄褐色。不要选购粽叶新鲜诱人的粽子，这种粽叶可能是加入了硫酸铜、氯化铜等工业原料浸泡的“返青粽叶”，对人体有害。好的粽子具有粽叶的清香气味，如果尝到酸味、苦味或口味不正时，不要食用。
索要购货小票 备作维权证据
消费者在购买粽子时，要向商家索要购货小票或发票。一旦发现购买的粽子存在质量安全问题，要尽量保留、维持粽子外包装原样，以便能辨识该食品批号或生产日期和保质期，并通过12315进行投诉举报。见习记者 庄 媛
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