四川雷波 壮大绿茶产业
- 发布时间：2015-06-29 09:32:41 来源：中国质量报 责任编辑：罗伯特
四川雷波
壮大绿茶产业
□ 江泽明 吴启昌
近年来，四川雷波县委、县政府高度重视“雷波绿茶”品牌打造，把茶叶发展纳入全县“双增”项目中，加大了对中、低产茶园的改造力度，通过引进新品种、大力建设优质无公害生态茶叶园基地等，培育壮大茶叶产业。
雷波县产茶历史悠久。早在明清时期，就以其“全芽秀丽、嫩绿隐毫、嫩香明亮、鲜爽浓醇”的特质而名扬全国。清朝雍正年间，黄琅民间生产的毛尖茶，以其色、香、味、汤、叶独具风格而被选为清宫御用之物，成为“贡茶”。目前，茶叶已成为雷波县农业9大特色产业之一。去年，雷波县茶叶产量为722吨，主要销往西昌、宜宾、成都等地。
雷波绿茶是对雷波县境内出产的马湖青茶、黄琅毛尖、马湖茗茶等的统称。全新概念的雷波绿茶有3大系列产品，即印象马湖、飘香古镇和梦回故里。
雷波绿茶具有清澈明亮、滋味鲜爽、香气逼人、极耐冲泡等特点，产品中除含有茶多酚、儿茶素、咖啡碱、维生素等成分外，还富含黄酮类化合物、皂苷、氨基酸、熊果酸、无机盐及硒、锌等稀有微量元素，深受广大消费者的喜爱。
2001年至2005年，雷波县在山棱岗、西宁、黄琅、永盛等宜茶地区建设了1666.67公顷茶叶生产基地。2006年至2010年，又在该县8个管委会辖区建成标准化茶叶基地5000公顷。通过基地的示范作用，提高广大群众对茶叶的栽培管理水平，充分调动群众种茶的积极性。一直以来，雷波县以黄琅民间为代表的绿茶加工技术参差不齐，加工工艺和加工设备比较落后，制茶技术差。这种现状引起了当地政府的高度重视，他们积极扶持黄琅茶厂更新制茶机器设备，从技术上入手加大创新力度。同时，高薪聘请省专家指导改进茶叶加工工艺，并在此基础上实施标准化生产，改进包装，推行品牌战略，推出了马湖雪芽、黄琅毛尖等系列品牌。
目前，雷波绿茶的产品质量已获大幅提升，市场竞争力明显。黄琅茶厂研制的马湖牌绿茶系列产品，除保持雷波绿茶固有特点外，更具“鲜嫩清香、翠绿明亮”等特点，经农业部食品质量监督检验测试中心（成都）检测为优质无公害产品。
眼下，雷波县正采取有力措施，抓住退耕还林和天然林保护的大好机遇，扩大茶叶种植面积。同时，计划在茶叶生产基地建立与之相配套的加工厂，实现原材料的精深加工，在保品质、树品牌、上规模等方面做好茶文化这篇惠民富民的大文章。
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