科技创新护航“舌尖”安全
- 发布时间：2016-05-10 21:30:40 来源：国际商报 责任编辑：罗伯特
本报讯农药残留不仅严重危害食品安全，也造成极大生态隐患。5月7日，由中国高科技产业化研究会和北京弘宝源生物科技有限公司联合主办的生物修复技术蔬菜水果农残降解学术论坛暨蔬果农残降解保鲜技术科技成果发布会在北京召开。该项成果此前已通过科技成果评价，核心技术达到国际先进水平。
会上国内外有关专家从食品安全、科技创新、包装保鲜、政策法规等多方面展开了探讨。科技部、卫计委、质检总局等国家有关部门领导出席了会议。
我国是农业大国，使用农药较多。特别是针对生长期短的蔬菜、瓜果类农产品，由于不法分子的违规滥用，近年来农残超标所导致的食品安全问题触目惊心。
为改善这一状况，北京弘宝源生物科技有限公司、青岛东方弘坤生物科技有限公司与美国罗格经不懈努力，成功研发出了蔬果农残降解保鲜技术及系列自动装置。该技术经专家评价委员会评定，核心技术水平达到国际先进，并已获得4项国家发明专利和5项实用新型专利，还有4项国际专利正待美国审批。
该项目包括全自动化装置、农药残留降解方法，通过配套的生物酶降解剂、农残净活化消毒喷剂、内吸型农残洗消液、附膜保鲜剂，对蔬菜水果进行降农残、保鲜，部分产品降解效果优于欧美日本农药残留标准。该项目可为企业级客户提供关于蔬菜、水果农药残留的降解和保鲜的系统解决方案。
该产品目前已在上海、青岛、沈阳等城市试用，经初步测算，项目达产后社会经济效益明显，效果良好，具有较强的市场潜力和良好的市场前景。
经推广应用后，将对相关产业有一定的示范带动效应，预期社会效益良好。
食品安全是重大民生问题，为更好发挥该项成果的社会效益，中国高科技产业化研究会科技成果转化协作工作委员会与北京弘宝源生物科技有限公司在发布会上宣布，双方共同成立蔬菜农残降解保鲜技术中心，进一步研发和推广该项技术，以维护广大百姓的餐桌安全。（肖讯）
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