本报讯记者李高超报道三井物产日前向中国初创企业链农（Farmlink）完成注资，正式开始持股合作。未来，双方通过对优势资源的整合，将全面提升链农现有的服务质量，拓宽服务渠道，并力争实现10万~15万家的客户规模增长目标。

　　在互联网和信息化技术的强势带动下，中国传统食品行业正在经历向电子商务转型的新阶段。中国拥有规模庞大的餐饮市场且发展迅猛，在线上营销、移动支付等新兴事物的带动下，餐饮店的电商环境逐渐完善，投资价值凸显。

　　当前，尽管全球电子商务格局日趋成熟，但食品细分市场相对发展缓慢。据统计，食品电子商务市场规模仅占食品相关市场的0.6%，成长空间巨大。正是看中了食材供应信息化的发展潜力以及链农在该领域的独特优势，三井物产将此次投资作为进军中国食品电子商务市场的契机，全力打造新的业务平台。

　　创办于2014年的链农公司以餐饮机构为服务对象，旨在通过为食材采购双方搭建一站式线上交易平台，提升食材采购的效率，并有效压缩成本。目前，链农已在包括北京、上海、重庆、厦门等在内的10个城市开展业务，合作店铺达到1000余家，得到红杉资本、大众点评等多家机构的支持，其经营模式广受行业认可。此次注资完成后，三井物产将利用链农的客户网络供应自营食材，充实现有供应体系，同时积极推进新服务项目的开展，加速城市布局，实现中长期稳定发展。

　　在食材采购的传统模式下，食材需要经过产地市场和消费市场的多层中间渠道才能到达需求地，客户一般通过电话下单或每天前往批发市场完成日常采购。而在链农模式下，餐饮店负责人可以借助智能手机，直接从链农集采平台订购食材，并由专业配送公司提供运输服务，所有交易均在线完成，便捷透明。对于大米、食用油等需求量巨大的食材，由于链农公司能够直接从生产者或一级产地市场集中采购，避开中间商，可以获得更加低廉的价格，信息、交易、配送的一条龙服务将带来所有采购环节的高效运转。

　　据介绍，在食材供应和商务领域，三井物产都拥有丰富的经验，其粮油食品部已在中国广泛开展食品原料进出口、食品加工等服务。目前，三井物产所营产品包括谷物、油料、饲料原料、饮料原料、水产品、肉制品等，全面适应中国消费者的生活方式与消费结构。同时，三井物产在日本和越南积累的丰富电子商务活动经验可在此次与链农的合作中发挥作用，为计划开展的网络超市、可追溯供应系统、半成品食材供应等新服务项目提供良好支持。

　　三井物产方面表示，当传统产业遇上新的商业模式时，需求将得到大量的释放，带来更高的市场期待。链农搭台，三井物产将借机打开食材采购领域的新局面，让更多中国餐饮店获得高效、便捷、节约、规范的优质服务，更在一定程度上推动中国食品电子商务的创新进步。