编者按 随着消费需求日益升级,人们不仅要吃得饱,还要吃得好吃得健康。由此,就有了糖尿病人对一碗大米饭的“寄托”——不但要果腹,还要吃起来“无负担”;本是粗粮的玉米既要味道好口感佳,又要营养价值高;看起来“老土”的马铃薯,色泽诱人,又能抗衰老。未来,农作物承担的功能将越来越多。
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