本报记者 杜蔚涛本报实习生 程子恬

　　最近，广西9家食品出口企业在国家认监委建立的出口食品企业内外销“同线同标同质”平台上线，正式参与“同线同标同质”工程。此举意味着今后内销食品也与出口食品一样具有令人放心的品质，消息一出，立刻引起消费者的关注和期盼。

　　消费者：

　　青睐“出口转内销”

　　注重养生的吴女士，每天早上都会为自己和家人兑一杯蜂蜜水，空腹喝。但这个坚持了多年的习惯，却越来越让她心里犯嘀咕。因为不断有报道称目前市面上卖的大多数蜂蜜都是人工合成，不但原蜜中的活性酶和其他营养物质受到了破坏，还含有大量人造香精和色素。甚至某知名品牌蜂蜜被暴光霉菌超标20倍，吴女士都晕了。

　　为此她专门上网搜：“如何鉴别真假蜂蜜”，“如何识别是否纯正蜂蜜”……网上的回答倒是应有尽有，但也莫衷一是。“就算我能用肉眼鉴别真假伪劣，也看不出霉菌是否超标啊，真心觉得累！”

　　面对超市琳琅满目的各种蜂蜜，吴女士总是拿起又放下，放下又拿起，无所适从。后来听说出口的蜂蜜都纯正优质，她便设法托人从香港带，“麻烦，但没办法。”

　　吴女士的郁闷也许很快就可以消除。最近，广西9家出口食品生产企业正式上线国家认监委建立的出口食品企业内外销“同线同标同质”信息公共服务平台，其中就有一家蜂蜜生产企业。当搞清了什么是“同线同标同质”之后，吴女士高兴地说：“这么说，以后我在家门口就能买到和出口蜂蜜一样优质的放心蜂蜜啦！”

　　对此，机关公务员蓝小姐颇为感慨：“理应如此，早该如此！从小我就知道出口转内销的都是好东西，但为什么国内享受不到这些质优价美的产品？”她告诉记者，6年前，她曾在出国旅游时给女儿买了一个电动玩具，是“made in china”，质量非常好，在女儿所有玩具中最经久耐用，直到现在还是好好的。“在境内买不到这种‘中国制造’，只能到境外买。连今年才11岁的女儿都说：真不知道该为‘中国制造’骄傲还是难过。”

　　记者在采访中了解到，广西目前参与“同线同标同质”工程的9家企业，分别在梧州、南宁、玉林、桂林、北海和柳州，全部是食品生产企业，主要生产龟苓膏、蜂蜜、豆制品（豆浆晶、腐竹）、罗汉果制品、动植物配制酒、鱼糜制品、冰片糖等出口产品。这些企业将按照出口产品的质量标准，生产内销产品。

　　广西出入境检验检疫局相关负责人表示，将引导更多符合条件的出口企业，尤其是食品出口企业入驻“同线同标同质”服务平台，并借助平台拓展国内市场，由外销转向内外并举，兼顾内外两个市场，提高产品市场竞争力。

　　企业：

　　“同标同质”有市场

　　对于政府倡导，消费者期盼的“同线同标同质”模式，相关企业怎么看？

　　4月18日，记者来到位于南宁北郊的“韩太食品有限责任公司”（以下简称“韩太”）。

　　这是广西首批参与“同线同标同质”工程的9家企业之一，总经理林跃华是位闽商，谦和有礼，慢语轻言，话不多，却有问必答。他告诉记者，“韩太”主要生产速食方便面，按照“同线同标同质”模式生产内销产品，成本的确是高一点。但是现在大家都不差钱，无论是经销商，还是消费者，都更关注品质而不是价钱。很明显的一个现象是，“过去他们总是先问价格，再看品牌。现在是先看品牌，再问价格。”

　　经过更衣、戴帽、换鞋、双手消毒等一系列过程，记者在负责生产的董厂长陪同下，进入车间参观。高大宽敞而又明亮洁净的车间里，共有6条生产流水线，其中三条正在作业。和好的面料，经过熟化、压延、成型、蒸煮、油炸、风冷等工序，到最后包装，只需20分钟。记者发现第6条生产线看上去规格比其他5条都大，自动化程度也更高，一问，“同线同标”的正是它。原来，大约2年前，一位做方便面代理商的福建同乡找到林跃华，想把“韩太”生产的泡面贴牌销往美国加州。为了达到出口产品的质量标准，林跃华投入400多万元人民币，引进了这条生产线，专门生产出口产品，并同时申请获得了HACCP认证（国际上共同认可和接受的食品安全保证体系）。

　　但是单单做出口，生产不饱和。为了不让机器闲置，林跃华尝试用这条生产线，按出口产品的标准，生产内销产品。

　　林跃华告诉记者，除了产品规格，出口美国的方便面，对灰分含量、油脂酸价、油脂过氧化值以及维生素C、E含量等指标的要求都与国内标准不同。“一开始我们选择桂林、柳州作为试点，结果代理商和消费者都很接受，认为产品的稳定性和口感都更好。虽然每小包增加了三五分钱的成本，但是销量上去了，销量增加的幅度大于成本上涨的幅度，还是产生了效益。”

　　目前“韩太”的出口量只占生产总量的百分之十几左右，大部分产品用于内销。尝到了“同线同标同质”甜头的林跃华，正准备引进第二条高端生产线，通过培养客户，把国内市场做得更大。

　　职能部门：

　　创新监管扩内需

　　记者在采访中了解到，在近两年出口市场萎缩，利润空间受挤，出口下行压力不断加大的形势下，全国约95%的出口企业开始开拓国内市场，其中，81%的企业已经按照出口标准开拓国内市场，实现了“同线同标”。近9成的企业愿意并认为能够内销转型，73%的企业内销产品具有自主品牌，企业内销市场的销售份额已逐步大于外销市场，但增长速度缓慢，出口企业内销产品占国内消费市场的份额仍然不大。

　　与此同时，由于长期存在内销产品与出口产品的标准差异，消费者对国产品的信任度不断下降，越来越多的国人去到海外，掀起一个又一个抢购风潮。

　　如何帮助出口企业扩大内销市场，由外销转向内外并举？广西出入境检验检疫局相关负责人表示，目前广西各级检验检疫部门正按照认监委的统一部署，在出口食品生产企业中制定“逐一帮扶”行动计划，指导辖区企业破解外贸低迷和国内市场质量差异化竞争的难题，加强全过程生产监管，督促提高质量管理水平，鼓励企业申请HACCP认证，以严格的出口标准为引领，坚持一个标准，兼顾内外销两个市场的“三标并轨”原则，开展“同线同标同质”行动，培育具有国内外竞争力的出口食品企业，实现市场转型升级，带动广西出口产业，特别是食品出口产业整体提质增效。

　　记者在采访中也了解到，“同线同标同质”模式的推行，目前还存在不少有待解决的问题。一个标准统筹两个市场，能否真正实现国内食品安全生产管理水平的提升，关键取决于如何将出口“全链条”、“全过程”监管等行之有效的监管方式应用到国内食品安全管理上。

　　在我国，主管质量工作的职能部门是国家质量监督检验检疫总局（简称质检总局），但在地方上，对出口产品的检验和对国内市场产品的检验则分属不同的部门。前者归出入境检验检疫部门管，后者归质量技术监督部门管。那么问题来了，出口企业“同线同标”生产出来的内销产品，到底该由谁来负责检验？如果由一直负责国内市场的质量技术监督部门检验，那么由于国际标准和国内标准的不同，监管方式该如何复制？

　　对此，业内人士认为应该统一企业内外两个生产管理体系，积极利用HACCP认证和出口基地、企业备案和第三方评价等企业的出口资源，将其复制嫁接到内销产品的生产，使企业的内销与外销采用同样的管理体系、标准，从而保证内外销产品质量的“均一化”。