华润苏果举办食品安全知识竞赛 选拔“超级食品安全员”
- 发布时间：2016-04-15 00:32:51 来源：金陵晚报 责任编辑：罗伯特
“哪些食品不需要标注保质期？还原顾客选购但未结账的生鲜商品时需要注意什么？对食品加工间的员工有什么卫生要求？”4月8日下午，苏果光华门店举行了一次紧张又别开生面的食品安全知识竞赛。记者了解到，这是华润万家第八届食品安全知识竞赛总决赛现场，华润万家全国8个大区（包括苏果）的24位选手在此进行最后的角逐。
据了解，“食品安全知识竞赛”是华润万家“食品安全月”系列活动之一，从今年3月初开始，华润万家全国大卖场的10余万员工开展“食品安全知识”的学习、考试。经过门店初赛、大区复赛等重重考试，24位选手最终在食品安全知识总决赛中一决高下。
华润万家质量治理部总经理江红表示，食品安全知识竞赛作为华润万家食品安全月的压轴大戏，已经连续开展多年。
作为此次活动的承办方，苏果总经理陈兵告诉记者，华润万家包括旗下苏果超市始终重视强化普及食品安全知识的责任和义务。苏果食品安全月活动已经连续开展了8年，通过开放食品安全检测中心、带市民探访食品安全源头工厂、走访生鲜基地、进社区、食品安全大考等活动，对内提升食品安全操作规范和标准，对外向市民普及食品安全知识，受到市民的认可。
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