郭少雅

　　大葱价格“涨”了，而且是猛涨。北京市新发地批发市场流通处负责人刘通说，今年大葱的价格从春节期间开始一路上涨，现在市场批发价为4.3元/斤，于去年同期的0.5元/斤相比，涨幅可谓“剧烈”。

　　葱价涨了，可“葱农”未必就赚翻了。与2013年开始的葱价连续低迷，葱农大幅减少大葱种植面积联系起来，这一轮的葱价上涨，顶多是给前几年亏损的葱农补上了一些亏空，再加上年初的冻害天气影响，大葱产量降低，葱农们的总体收益并不高。

　　冻害天气需要继续加强基础设施建设，提高农业生产抵抗自然风险的能力。而农产品生产“大小年”的再次出现，提醒我们再一次审视我们的农产品信息预警系统，如何改进和提高，才能最大限度地避免农产品价格“过山车”，农产品供应结构性失调情况的出现。

　　今年的葱价猛涨，要从2012年的春季大葱价格高企说起。由于2012年阶段性的价格高涨，很多农户认为有利可图，南方产区种植面积大幅扩大，导致2013、2014、2015年连续3年市场供过于求。2015年第一季度，福建大葱运达北京新发地批发市场后，批发价不到0.5元/斤。这样的价格，不足以支付农村经纪人起葱、剥葱、包装和运输的费用。与此同时，农户种植的大葱无人收购，有些烂在了地里，有些被直接翻进土里，有些被除草剂处理。

　　南方产区的早茬大葱遭遇市场寒冬，很多葱农将已经定值的晚茬大葱犁翻进地里，并改种了其他作物。与此同时，北方产区的葱农在大葱育苗和定植阶段，看到低迷的市场行情，大葱种植面积也大幅缩减，南北产区的同时减产，直接导致了今年年初开始大葱价格一路上涨。

　　无论是大葱烂在地里无人收购，还是产量大幅降低情况下的价格高涨，葱农都不是葱价过山车的受益者。让农业生产变成一种收益稳定的职业，恐怕是许多仍然留在土地上的人们的希望。

　　“大数据+以销定产”，可能是让无序的农业生产变得有序的突破口之一。前不久，笔者接触到一家农产品供应B2B平台，这家平台把菜市场上的小商贩作为服务对象，对这些最了解社区消费者需求的用户进行农产品预售，再将这些需求聚合到上游，对一个地区在不同时间段对不同品类大宗农产品的需求量进行统计，进而在数据集合的前提下对种植基地提出明确的供应需求——毕竟这些关系着老百姓每日生活的农产品在需求量上是比较稳定的。

　　从价格监控到需求监控，把预警数据的收集前挪一个关口，农民的种植变得更加有的放矢。

　　需要提前监控的还不止需求，每年春播时期，种苗销了多少，化肥卖出多少，市场上几家龙头企业都有清楚的销售记录。将这些数据联网整合，就是一幅八九不离十的春耕形势图，也能够提醒农民自身正处在怎样的生产形势中，必要时及时调整种植结构。

　　大数据对农业升级改造的效力正在凸显。然而仅仅对市场价格进行预警还远远不够。在农业物联网工程方兴未艾额今天，我们有理由相信，对农业生产和需求的监测预警能够做到关口前移，将二者调配到一个相对最协调的状态。让农业避免无序生产中导致的大起大落，按照市场需求进行“有效率的计划性生产”。