欧洲首份亚洲餐饮杂志《食尚亚洲》在巴黎创刊
- 发布时间：2015-12-20 10:23:00 来源：新华网 责任编辑：罗伯特
新华网巴黎12月19日电（记者尚栩 应强）由欧洲时报传媒集团与中国《东方美食》杂志社合作推出的、欧洲首份亚洲餐饮专业杂志《食尚亚洲》日前在巴黎举行创刊仪式，旨在彰显亚洲美食，引领食尚文化，助力中餐振兴。
记者在18日的创刊仪式上了解到，《食尚亚洲》将欧洲亚洲餐饮相关信息与中国中餐业流行趋势完美结合，以赏心悦目的编排、美轮美奂的图片，呈现高水准的饮食文化，反映全方位的餐饮业态。创刊号包括80版，印刷6000份，将在法国和欧洲其他地区进行定点发行。
此外，这份杂志将同步推出微信公众号，关注者将及时获悉亚洲餐饮业界动态，涵盖亚洲餐饮文化、饮食潮流、美酒饮品、餐厅推荐、高品质餐具和厨具等美食生活相关内容；公众号内容还涉及与餐饮业有关的保险、监控、法律常识、装修设计专业知识介绍，以及食疗、健康等实用知识。
中国国务院侨务办公室主任裘援平给《食尚亚洲》发来贺函，表示希望以创办这份杂志为契机，繁荣中餐，以食为媒，启迪中法两国人民，加强人文交流，增进相互理解，深化彼此友谊，共创美好未来。
欧洲时报传媒集团总裁、欧洲时报社社长、《食尚亚洲》杂志社社长张晓贝说，希望可以为从业者深度解析亚洲餐饮的历史与现状，为餐饮经营管理中的实际问题提供有效的解决方案，聚焦美食的制作与创新，由此造就华侨华人事业增值、发展的新机会。
中国东方美食文化集团董事长、《食尚亚洲》杂志出品人刘广伟则表示，希望能够用《东方美食》多年来积累的“数据库”帮助刚刚在法国诞生的《食尚亚洲》，希望这本新杂志能够成为在法国乃至欧洲传播中国厨艺、流行菜、管理经验等内容的桥梁，帮助中餐在欧洲的发展迈上新台阶。
