大妈买菜如今论根儿
- 发布时间：2015-11-17 07:34:28 来源：长春晚报 责任编辑：罗伯特
长春晚报记者 孙霄
到了冬季，蔬菜肯定要涨价，碰到便宜的要多囤一些，这已经成了很多勤俭持家的长春人的共识。可是，本周个别蔬菜的价格，仍然把一些买菜的市民吓了一跳。“上周两块钱一斤，这周四块钱1斤！”16日，在桂林路附近某农贸市场，市民李大姐皱着眉头说，油菜的价钱足足翻了一倍，她花5元钱只买了几根。
摄影 张扬
蔬菜市场“涨”声一片。
■ 监测：四分之三品种蔬菜涨价
据长春市价格监督检查局对我市5大市场的监测数据显示，与上周一（11月9日）相比，本周一 (11月16日）粮油、牛肉、鸡肉、鲤鱼价格平稳，猪肉、羊肉价格下降，鸡蛋价格上涨3.50%，大部分蔬菜价格上涨。
监测的16种蔬菜中有12种涨价，涨幅分别为：油菜77.78%、茄子28.57%、黄瓜24.00%、芹菜5.00%、西红柿14.29%、青椒7.41%、尖椒4.35%、甘蓝7.14%、豆角4.17%、韭菜15.79%、菠菜25.00%、冬瓜4.76%。降价的品种中，大白菜降幅为3.64%。
■ 市场：水叶菜涨价多 油菜价格翻倍
在桂林路某农贸市场，新鲜嫩绿的油菜、小白菜、菠菜、油麦菜等占据了摊床上的大部分位置，看起来水灵欲滴。“现在的叶菜以大棚菜为主，因为保护得比较严实，卖相要比大地菜好很多。”卖菜的郝大姐说。
尽管卖相诱人，新鲜叶菜的价格也是非常的可观。在郝大姐的菜摊上，油菜、小白菜、菠菜一律4元1斤，油麦菜则要5元1斤，这其中涨幅最大的是油菜，价格比上周翻了1倍左右。
“上周油菜还是2元一斤，小白菜和菠菜最贵的时候也就3元一斤。”李大姐查查自己的小账本，告诉记者，不只油菜的价格翻倍了，叶菜类的价格都比上周涨了不少，小白菜和菠菜涨了50%。“以前成捆拎，现在论根儿买。”她说，自己挑了八九根油菜，只够炒一盘的量，就花了5元钱。
■ 业内
成本高 价难降
入冬以后，长春市场上的蔬菜，特别是水叶菜，主要依赖大棚种植，不等天气转暖，价钱肯定低不下来。”在长春市蔬菜批发市场，批发商老魏表示，入冬之后，不光长春本地，就连以往被长春蔬菜批发商作为主要的货源地的辽宁、山东一带，也逐渐转向大棚种植。市民常说的叶菜，在业内也叫水叶菜，是菜叶水分含量高的多种蔬菜的统称，这类蔬菜自身应对气候变化的能力较弱，需最早移入大棚种植，在大棚中，也是种植成本较高的，价格自然涨得早、涨得快。“不出意外的话，在整个冬天，叶菜的价格都难以降下来。”他预测说。
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