肉类上市企业遭当头一棒
- 发布时间：2015-10-28 09:32:25 来源：福州晚报 责任编辑：罗伯特
■一财网
10月26日，世卫组织子机构癌症研究所宣布，肉类加工产品和红肉具有致癌性，数据表明，吃肉与直肠癌、胰腺癌、前列腺癌具有相关性。消费者每天多食用50克的肉类加工产品，患上直肠癌的风险几率将增加18%。
双汇发展、雨润食品、龙大肉食、唐人神股价下跌，当然深证成指、恒生指数也在下跌，肉类企业股价下跌幅度与大盘指数相比，有超过的，也有不及的，很难用一句话说上述消息直接影响了上述公司股价的表现。
但对消费者的心理冲击势难避免。吃肉有致癌风险，肉制品是“重灾区”。中国是火腿肠大国，中国肉类的消费在过去30年飞速发展，尤其是肉制品，这一点看看双汇、雨润、金锣的发展就知道了。
火腿肠是一种方便快捷的食品，在供不应求的时代，双汇、雨润等抓住了机会，很快崭露头角。如今几乎各行各业都发展到了生产过剩的阶段，消费者有海量的选择机会，希望有更好口感、更加营养、美味的食品，火腿肠慢慢碰到了发展的天花板。各大公司都在从包括火腿肠在内的高温肉制品向更加营养美味的低温肉制品转型。这当口，癌症研究所的消息无异于当头一棒。
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