杭州大厦与解百重组后的首个重磅项目——

　　新元华购物中心预计明年初亮相

　　地下一层还想推出以打包为主、堂食为辅的餐饮经营模式

　　□本报记者 章卉

　　“双11”前夕，杭州各家商场都在花心思如何将店庆设置得特别一点，既不和电商大战正面冲突，又不拱手相让市场份额。

　　还有一些“生力军”，也没闲着。

　　近日，涉及杭州大厦和杭州解百重组后首个重磅项目的“新元华合作伙伴恳谈会”在杭州解百举行。重组后的新解百集团董事长童民强出席了恳谈会。

　　会上传出的最新消息是，目前新元华项目的招商进度已完成90％以上，预计明年初正式亮相。

　　它要做杭州最有腔调的购物中心

　　此前，解百集团相关人士对新元华的未来都守口如瓶，因为新元华的“转型”由杭州大厦的团队来主导，那么，关键信息自然也要等童民强来亲自发布。

　　会上，童民强介绍，新元华的商业模式以回归商业本质为核心，围绕消费者日益多元化的需求，颠覆原来以“购物”为导向的传统模式，彰显“享受、生活”理念，结合新技术，打造引领时尚、品质生活方式的互动式社交平台。

　　据了解，新元华在项目设计上有许多创新之处：

　　一楼的黄金位置将一改传统百货引进奢侈品品牌的模式，把美食、美鞋、鲜花交融在一起，呈现出一个小资情调的生活集市。

　　二楼将集结全球时尚设计师服装品牌，由国际知名设计师贝诺操刀的整体敞开风格，让这里的时尚氛围显得更为融洽。这里将出现FUSIONCO集结的国内设计师品牌、JNBY国内首家概念集合店，以买手店和集合店的形式将整个楼层打造成个性化设计师时装中心。除此以外，各类潮流风尚的跨界活动、快闪店也将呈现在二楼中央，为新锐设计师提供孵化平台。

　　三楼和四楼将是两个景象。同样是围绕现代家庭消费，三楼将以成人的角度打造，四楼则以儿童的角度设计。这两层楼将化身为多元化平台，链接各方资源，引入台北最时髦的夜店，旅行、健身、游泳、足球俱乐部，集情景式、体验式为一体的童玩世界。

　　以打包为主、堂食为辅的经营模式能否适应商场？

　　和其他Shopping Mall一样，餐饮眼下是商家的必争之地。在西湖边游人如织的闹市，就餐高峰等位已不是外婆家、绿茶的专有现象了，而成了杭州标志之一。

　　如何引进能带来人气的餐饮品牌，如何控制等位时间，让客人不被其他店抢走？

　　据了解，新元华计划在地下一层开设全城首家美食概念店，经营模式以打包为主、堂食为辅。这样的路数行不行得通？能否迎合年轻消费群体的习惯？座谈会上，童民强把“外婆家”董事长吴国平也请来作了发言。

　　而记者此前采访杭州酒家等传统老字号时，也曾听一些掌门人聊起过类似的想法，比如，用类似从前南方大包的经营方式，将中餐做成现成的，像麦当劳那样开个窗口外卖。但杭州酒家回归延安路两年来，这个创意一直还没试水。

　　面对电商对实体零售业的冲击，童民强表示不担心，不管互联网怎么发展，商业怎么变化，最终要还是要回归到实体商业上来。互联网只是一种工具和技术，如果实体商业能利用好这个工具，未来就有无限可能。

　　此外，新元华在运营上也会颠覆传统零售企业的模式，采用复合型的运营团队，招商与运营紧密联系在一起，品牌招商、企划设计、营运推广、陈列、场景布置等都由一个团队完成，使整个运营过程更加一体化。