雏鹰农牧荣膺

　　中国食品标杆企业

　　本报讯（记者 刘冬 通讯员 李华雯 徐艳梅）10月15日，由新华网主办的“2015（第六届）中国食品安全高层对话”在京举行。“金箸奖”现场揭晓，雏鹰农牧集团成为本届大赢家，不仅荣膺“2015中国食品标杆企业”，集团董事长侯建芳个人也荣获“2015中国食品领军人物”。

　　本次高层对话的主题是“最严食安法 转型新常态”。来自农业部、国家统计局、国家粮食局、国家卫计委、国家质检总局、国家食药监总局等相关部委，行业协会、食品企业、新闻媒体等200余人莅临钓鱼台国宾馆，围绕“新食品安全法、中国乳业破局之道、新常态下食品企业转型”等议题展开主题发言与热烈讨论，为食品安全与食品企业发展建言献策。

　　最严食安法强化问责

　　食品安全监管进入“新常态”

　　“食品安全问题一直是公众最关心的话题之一，网络谣言给食品安全带来负面影响。今年10月1日正式实施的新食品安全法，以法律形式规范食品安全行为，为互联网+食品安全和发展提供了安全和保障。需进一步净化网络环境，为食品企业健康发展和广大人民生活营造更好的食品安全网络环境。”国家互联网信息办公室网络社会工作局局长章勋宏如是说。

　　由十二届全国人大常委会第十四次会议审核通过，新修订的《食品安全法》已于今年10月1日正式实施。修订后的《食品安全法》从原来104条增加至154条，因“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”而被誉为“史上最严食安法”。在“建立食品安全约谈制、网售食品实名登记、严厉惩处违法行为重典治乱、实行社会共治”等方面，新法都做出了严格规定。

　　新华网常务副总裁魏紫川在致辞中也表示，保障食品安全是全社会的共同责任，作为舆论引导的风向标，媒体要与各级食品安全监管部门，努力打造权威、科学、理性的食品安全信息传播平台，传递正确、真实的信息，帮助公众准确了解当前的食品安全情况。他强调，新修订的《食品安全法》进一步强化了食品安全“社会共治”的大格局。监管部门、专业机构、新闻媒体、社会组织虽然职责不同，但有一个共同的目标，就是积极参与食品安全治理，提高公众对食品安全问题的理性认知。

　　雏鹰农牧集团副董事长、副总裁兼首席质量官侯五群受邀参会，并作为行业食品安全建设的典范，代表参会的企业家致辞。侯五群表示，作为食品生产加工企业，我们不仅是食品安全生产的参与者、生产者，同时也是消费者。放心安全的食品不仅关系到他人的健康，也关系到企业自身的生存与发展。食品企业区别于其他行业，它直接关系到生命的安全，体现了更多的责任与良知。最后，他呼吁和其他参会的食品企业以及行业内的其他食品企业一道践行食品安全责任，保障消费者权益，携起手来共同打造食品安全生产体系，为全国人民提供安全、放心的产品而努力工作。

　　企业热议最严食品安全监管

　　“金箸奖”现场揭晓

　　此次活动还设置了两场对话环节。雏鹰农牧集团副董事长、副总裁兼首席质量官侯五群与新希望、正邦等企业负责人一起参与对话“企业如何适应最严食品安全监管环境”，就农产品企业如何提升产品品质、如何加强品牌塑造和管理等问题展开讨论。侯五群指出，雏鹰农牧集团始终按照食品安全的最严标准来要求自己，在新的《食品安全法》实施之前，雏鹰农牧集团食品安全追溯管理系统就已经建立，确保从源头到餐桌各环节的安全可控，保证产品的品质，使食品安全真正落到了实处。

　　论坛现场还揭晓了“金箸奖”2015中国食品行业领军人物、“金箸奖”2015中国食品标杆企业和“2015中国食品七星奖”。从2014年第五届高层对话开始，“金箸奖” 成为高层对话的标志性符号，致力于打造成中国食品行业的“奥斯卡”。

　　经过网络投票和专家评审，雏鹰农牧集团凭借完整产业链体系与极为严格的食品安全追溯管理系统，打造出安全、健康、绿色生态的雏牧香产品，与青岛啤酒、红牛、伊利、完美、安利等企业共同入选“金箸奖”2015中国食品标杆企业。雏鹰农牧集团董事长侯建芳与红牛董事局主席严彬、正邦集团董事长林印孙等5位企业家获得“金箸奖”2015中国食品行业领军人物，蒙牛乳业、光明乳业、恒大兴安、康宝莱等企业获得“2015中国食品七星奖”。

　　完整产业链追溯保安全

　　雏鹰农牧集团始终以“发展生态产业 引领时尚生活”为己任，在国家级森林城市三门峡地区投资40亿元，建立40万亩生态猪养殖基地。2013年，集团自主培育的三门峡雏鹰黑猪，被认定为国家生态原产地保护产品，是中国生猪养殖领域首个国家级生态原产地保护产品。2014年，三门峡雏鹰黑猪更是获得世界农场动物福利协会颁发的“福利养殖金猪奖”。在西藏林芝地区，集团建立高端生态产品——“高原之珍”雏鹰藏香猪10万亩生态养殖基地。生态养殖保障了雏牧香产品肉类原料的安全与品质。

　　为了让老百姓真正享受到看得见的安全，吃得到的健康美味，雏鹰农牧集团斥资打造了“从养殖到餐桌”的食品安全追溯管理系统，提取生产、加工、流通、消费等供应链环节消费者关心的公共追溯要素，建立了食品安全信息数据库，原料、饲料检测、养殖、屠宰、冷链配送、销售等各环节全程追踪，确保产品的安全，致力于将绿色、健康、安全的食品送上国人的餐桌，成为卓越的中国安全食品供应商。此次雏鹰农牧集团入选金箸奖“2015中国食品标杆企业”，可谓实至名归。

　　“中国食品安全高层对话”已连续举办六届，以促进食品行业可持续发展为己任，旨在搭建监管部门、企业、媒体、消费者沟通的高端平台，探索保障“舌尖上的安全”长效机制。通过此次对话，与会嘉宾表示，在新的法治环境下，我国食品行业将筑牢食品安全基础，进行深度调整，实现整个产业的转型升级和创新发展，进一步增强中国食品的国际竞争力。