开启数控“金钥匙”
- 发布时间：2015-09-24 08:29:18 来源：福建日报 责任编辑：罗伯特
□本报记者雷光美 黄少鹤
在蛋糕生产线末端，切刀接上超声波设备，快速精准地切出一块块产品。“超声波切刀是国内前沿技术，用于糕点切割，既精准又使原料不粘在刀面上。我们对相关细节创新攻关，让它在自动化生产线上更流畅地发挥作用。”在南靖高新区，“福清哥”薛从福对自主研发的智能数控生产线上的每个创新环节，如数家珍。
在南靖创业3年，薛从福已是漳州金钥匙机械、福建亿焙机械、焙之道食品这3家公司的董事长，3年创出10多项国家专利。金钥匙机械、亿焙机械专业做食品行业智能数控生产设备，焙之道则提供酶制剂等一系列糕点原料。
在2012年涉足数控行业前的10多年间，他从事面粉、粮油加工行业，足迹遍至福建、河南、江苏，是国内行业知名的职业经理人。“国内相当一部分一线食品企业，都有我们提供的原料。”薛从福说。
在与食品企业打交道的过程中，他发现，糕点食品业竞争激烈，薄利多销是常态。由此可见，提高生产效率是关键。2011年，他决定投身国内刚萌芽的食品智能数控设备行业。
要做就做最好！
2012年，薛从福在数控机械产业基础较好的南靖创办焙之道食品（福建）有限公司，巩固提升已有的一条龙食品原料供应商地位。在此基础上，迅速创办金钥匙，向国内顶级食品机械领域挺进。2014年，金钥匙开发全球首条蒸三明治生产线，其蒸蛋糕生产线技术水平国内领先。今年，又创办亿焙机械，创新开发烘焙机械自动生产线。
至此，薛从福成为国内知名的首位食品工艺、设备、原料等全套解决方案的供应商。
生产环节智能化、产能高能耗低、生产成本低，是薛从福发展食品数控机械产品的方向。“你看，我们的蒸蛋糕生产线在生产线入口装进原料，出口即是包装好的产品。生产线全封闭运行，避免热能损耗，一吨成品可省下电耗六七成。”薛从福说，由于喷油头等关键环节引进德国设备并加以技术连贯改造，并不断优化控制系统，确保食品产品的外观、口味的标准，次品率几乎为零。
创业仅3年，薛从福已为国内糕点食品企业提供近百条智能数控生产线。在南靖，他已拥有近万平方米的厂房，并保持增资扩产的良好势头。
- 股票名称 最新价 涨跌幅
