方便面在各大商超被“冷脸相待”
- 发布时间：2015-09-14 14:29:51 来源：山东商报 责任编辑：罗伯特
曾是便捷食品中“宠儿”的方便面，如今也迎来了行业“冬天”，不仅整体销售额降低，在济南的各大商超也被“冷脸相待”。以前作为超市热卖点，至少占据四面货架的方便面，现今仅剩两面或者一面货架，促销的展台也缩减为一个。
方便面促销员身影已鲜见
中国科学技术学会公布数据显示，我国方便面销量连续四年下跌，2014年全国22家方便面企业中9家销售额下跌。
记者走访济南多家大型商超发现，现今方便面在超市中占据两面货架，有的超市仅剩一面货架。对于促销台，大部分商超只剩下一个小的促销台，或者将方便面零散的同其它促销品放在一起。
“前段时间，超市里面康师傅、统一还有五谷道场等好几种方便面都有自己的一个小促销台，有好多方便面的促销员在这边煮面给顾客吃，以此来促销，现在已经好几个月没有见到方便面的促销员了。”一位正在购物的顾客告诉记者，超市中方便面促销员的身影已经很少见到。
“以前方便面厂商都是主动出击，超市里几乎每周都会有方便面促销，尤其是双休日的时候，会招许多大学生促销员，活动力度更大。”一位超市的导购员说，现在已经好几个月没有促销活动了，唯一的活动是，一包方便面带着一个小的水果盆，并且不是所有的方便面都有。
方便面货架成“超级替补”
“方便面现在已经成为超市的‘超级替补’了，货架多少也是有弹性的，得根据其它促销商的促销力度来调节方便面货架的多少，别的商品促销力度大了，方便面的货架就少点，要是其它商品促销力度小了，方面便的货架就会多点。”一位超市的导购员告诉记者，“尤其是现在中秋节、国庆节马上就到了，礼品之类的都开始上架了，这个时候就会占用一部分方便面货架。”
“现在方便面在商超已经没有以前那么‘吃香’了，以前销量好的时候，就是超市的‘宠儿’，方便面一促销，几乎所有的促销产品都要‘让路’，有段时间，整个一排的促销走廊都是方便面在做促销。”另一位导购员接着说。
一位业内人士分析，在方便面“行情好”的时候，商超卖多少方便面会有一定的返还，到最后大部分方便面就属于商超自己所有，商超的利润是比较高的。而现在方便面销量降低，商超的利润也会有所降低，也就不再为方便面厂家提供更多的货架。 记者刘晓君
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