女性平均86.83岁

　　男性平均80.50岁

　　日前，世界卫生组织发布报告显示，2014年日本女性的平均寿命为86.83岁，男性为80.50岁，均刷新了历史最高纪录。与其他国家相比，日本女性的寿命已经连续3年居世界第1位，日本男性的排名也上升了1名，排名第3。日本人成为全球最长寿人群。

　　日本人的长寿除了较高的医疗水平和医疗保障外，和他们的生活方式也密不可分。

　　1.请客总是吃不饱

　　山东省济南市中心医院消化内科主任医师王德荣说，他曾多次到日本的导师和朋友家做客，发现日本人请客主人很热情，而客人却往往吃不饱。主要原因是尽管菜品有十几道，可是每道菜的菜量极少。在感觉上，日本人的饭量只有中国人的一半，所以在日本很少见到胖子。而且日本人吃饭很慢，一碟菜他们能细嚼慢咽地吃上十几分钟。

　　2.膳食特点“少量多样”

　　日本人的膳食特点是食物种类多样而不偏嗜，每顿菜肴品种多、数量少。鱼、肉、蔬菜、豆类、水果和米、面都用小碟、小碗盛装，花样繁多，这样每顿饭都摄入多种而且均衡的营养成分。日本人的饮食以大米、蔬菜、海产品为主，而且菜一般都很清淡。

　　3.烹饪讲究“水料理”

　　在日本，几乎看不到炒菜的油烟，日本人的烹饪方式主要是生食或者蒸煮。在日本的餐馆里，卷心菜蒸过之后，蘸着日本特有的调味汁食用就是一道美食。日本料理也被称为“水料理”，少用煎炸、红烧等烹调方法，多用清蒸、凉拌或水煮等方法。这种烹调方法可最大限度地提供丰富的纤维素、维生素、矿物质和其他活性物质，减少致癌物质的产生。

　　4.爱吃海产品，吃鱼比吃米多

　　日本四面环海，日本人每餐都会有新鲜的海产品。日本每年人均吃鱼100多公斤，海产品消费量排名世界第1，因而日本是彻底的食鱼民族。此外，日本人还常吃海带、海苔和裙带菜等海藻。海藻中含有丰富的微量元素和食物纤维，可预防高血压和糖尿病。

　　5.热衷于沐浴与万步走

　　日本人是世界上最爱沐浴的民族，除了家家拥有考究的浴室外，社区内的公共浴室也星罗棋布。很多日本人还会利用假日乘坐新干线到位于城市周边的温泉泡上一泡。另外，很多日本人都热衷于采用“每天走1万步”的健身方式。有研究认为，这也是当今日本人平均寿命名列世界前茅的主要因素之一。日本人出行大都乘坐地铁或者公交车，只有周末外出度假才会开车。

　　6.心态平和，街头吵架“不可思议”

　　日本老百姓谦和有礼，在日本街头别说打架了，就是见到有人吵架都是很不可思议的一件事。和睦共处，遇事不躁，耐性和韧性极高，这对延年益寿大有裨益。

　　7.拼命工作也最会休息

　　别看日本人工作压力非常大，但是日本人很懂得劳逸结合，在工作时认真努力，在休息时尽情放松，这一点从世界各地到处可见挎着相机、背着行囊的日本游客就可见一斑。日本人酷爱旅游，旅游使他们变得年轻而愉快。

　　“工作有张有弛，就可以消除孤独和忧郁感，忙碌的人往往是最快活的人——这是日本人的共识。”王德荣说，“工作使人能与社会广泛接触，得到友谊、温暖，有益于身心健康。” （据《健康时报》）