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鸡蛋涨价 销量未减

  • 发布时间:2015-08-27 15:30:42  来源:国际商报  作者:刘叶琳  责任编辑:罗伯特

  无论是批发市场还是零售超市,近期鸡蛋的价格均有所上涨。虽然鸡蛋价格出现上涨,但是其市场购买量仍保持稳定,消费者还是按照日常所需选购鸡蛋。

  鸡蛋价格出现上涨

  据商务部监测,8月10日~16日,全国36个大中城市食用农产品市场价格有所上涨,禽蛋价格继续回升,其中鸡蛋、白条鸡价格分别上涨2.1%和1.2%。

  记者来到北京市多家大型农产品批发市场,了解到鸡蛋的价格有所上涨。在北京市新发地农产品批发市场,柴鸡蛋的最低批发价格为4.43元/斤,最高批发价格为16元/斤,中间批发价格为10.22元/斤;箱鸡蛋的最低批发价格为4.27元/斤,最高批发价格为4.39元/斤,中间批发价格为4.33元/斤;散鸡蛋的批发价格为4.8元/斤。“近一段时间,鸡蛋的价格上涨较快,与鹅蛋、鸭蛋相比价格上涨得比较多,目前批发市场里散装鸡蛋的价格已达到了4.8元/斤,零售市场里散装鸡蛋就会更贵了。”北京市新发地农产品批发市场的一位禽蛋批发商贩表示。随后,记者来到北京市多家大型超市,发现鸡蛋的价格同样出现上涨。“目前这一盒20枚鸡蛋的价格是21元,与之前相比有所上涨,不仅是盒装鸡蛋,散装鸡蛋的价格也有所上调。”一位超市禽蛋专区的售货员表示。

  不仅实体超市鸡蛋价格快速上涨,许多网上购物平台的鸡蛋价格也有所上调。“真没想到,近期鸡蛋价格会出现上涨,虽然网店要比实体超市价格便宜,不过鸡蛋的批发价格已经上涨,为了保持盈利,我们也上调了鸡蛋的售价。”一家农产品网店的售货员表示。“西红柿炒鸡蛋这盘菜的价格怎么涨了呢?”正在一家小餐馆点菜的于先生惊讶道,“之前我来这家餐馆吃这道菜时价格要比现在便宜,怎么短短的时间就调价了呢?”该餐馆的老板向于先生解释说,由于近期禽蛋价格上涨,餐馆为了避免损失相继上调各种含有鸡蛋食材的菜品价格。

  市场购买量相对稳定

  虽然鸡蛋价格有所上涨,但其购买情况相对稳定。记者在走访超市的过程中,与多位禽蛋专区的售货员交谈了解到,鸡蛋的销售情况并未因价格上涨而大幅减少。“从各种禽蛋的购买情况来看,鸡蛋的购买量保持稳定,虽然近期卖货时经常可以听到消费者抱怨鸡蛋价格上涨的话语,但是大家还是按照日常的采购量购买鸡蛋。”北京市一家家乐福超市的售货员表示。“我们一家三口习惯每天早上每人吃一个鸡蛋,鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生,还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。虽然近一段时间鸡蛋价格上涨,不过为了保持身体健康,我们家并没有减少食用鸡蛋的数量,还是正常选购鸡蛋。”消费者杨女士表示。

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