鸡蛋价格“断崖式”下降
- 发布时间：2015-04-03 06:37:05 来源：石家庄日报 责任编辑：罗伯特
本报讯 （记者 焦莉莉） 近期，省会鸡蛋价格连续回落低行，除春节前两周价格小幅上涨外，春节以来鸡蛋价格已连续五周下降。截至3月底，鸡蛋平均零售价已由节前每斤4.92元降至4.34元。对此现象，业界称之为“断崖式”下降，分析主要是由于市场供应充足所致。
价格下滑是市场常态
据商务部生活必需品市场监测系统数据显示，从近五周看，省会鸡蛋每斤的平均零售价分别是4.90元、4.77元、4.60元、4.50元、4.34元，环比分别下降2.39%、0.73%、3.56%、2.17%、3.44%，2月份鸡蛋平均零售价环比下降2.32%，3月份环比下降5.77%。
“近期鸡蛋价格连续回落，是市场规律使然。”市商务局市场调查组分析说，一般而言，鸡蛋价格有年前高，年后低的规律性。鸡蛋价格下滑是市场的常态，今年也是如此。受年前鸡蛋价格高的影响，供货商备货充足，而年后需求量又相对减少，供过于求现象突出，必然导致价格下滑。
供应充足拉低价格
市场供应充足也是价格回落的重要原因。去年鸡蛋价格较高，养殖户补栏积极，蛋鸡养殖存栏量增加，市场供应充足。进入秋冬季，蛋鸡疫情平稳，没有大面积的流行疫病发生，蛋鸡供应量增加。受春节前鸡蛋价格高的影响，该淘汰而未淘汰老鸡多，又大大增加了鸡蛋供应。另外，立春后气温逐渐回暖，适合鸡禽类生长繁殖，鸡蛋的产量也相对增加，自然会下拉其价格。
与此同时，市民的消费需求减少。现在，大众生活水平不断提高，消费需求日趋多样化。人们对各种肉类、蔬菜的需求增加，鸡蛋的需求就相对减少。
未来价格或小幅下降
据业界人士分析，从近期鸡蛋价格整体下降趋势来看，还有一定的回落空间。由于市场存货多，供应量较大，预计短期内下降趋势不会有较大改变。
一位经销商表示，目前，供需矛盾正将逐步化解，市场可能恢复正常状态。但由于整个鸡蛋市场处于饱和状态，所以这个过程是一个缓慢的恢复过程，应该说在5月份之前，整个行情将不会有太大波动。
随着天气逐渐转暖，适宜蛋鸡的生长，相应的养殖成本也将下降。所以业内人士普遍认为，鸡蛋价格还将持续处于下降趋势，但下降幅度不会很大。
如果鸡蛋价格继续下降，会引起老鸡淘汰增多，势必会减少市场鸡蛋供应量。在此，市商务局有关人士建议，养殖户在淘汰鸡的时候，也应该及时补栏，补栏要有序，不能过剩。
